健康食品製造良好作業規範標準§46 相關法條-全國法規資料庫

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法條

法規名稱：	健康食品製造良好作業規範標準

製造業者應依前條執行所獲資料，決定重要管制點及建立管制界限，並執行驗證。

加工流程圖，應標記前項決定之重要管制點。

健康食品製造良好作業規範標準（民國 112 年 12 月 04 日）本法規部分或全部條文尚未生效

前條第二項第一款危害分析之執行，應包括下列事項：

一、列出有危害人體之虞之生物性、化學性及物理性物質。

二、鑑別足以影響食品安全之因子，及其發生頻率與嚴重性，據以訂定預防、去除或降低危害物質之措施。