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沿革

法規名稱: 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 EN
發布日期: 民國 97 年 11 月 20 日
修正日期: 民國 111 年 03 月 10 日
生效狀態:

※本法規部分或全部條文尚未生效,最後生效日期:民國 113 年 01 月 01 日

1.本標準 109.08.11  修正之第 2  條條文之附表一「第(七)類  品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、「第(八)類  營養添加劑」、「第(九)類  著色劑」、「第(十一)類  調味劑」、「第(十三)類結著劑」、第 3  條條文之附表二「第(三)類  抗氧化劑」、「第(四)類漂白劑」「第(七)類  品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、「第(八)類  營養添加劑」、「第(九)類  著色劑」、「第(十一)類  調味劑」、「第(十二)類  黏稠劑(糊料)」、第(十三)類  結著劑、「第(十六)類  乳化劑」,自中華民國一百十一年七月一日施行。
2.本標準 109.09.29  修正之第 2  條條文之附表一「第(三)類  抗氧化劑、第(七)類  品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、第(八)類營養添加劑、第(九)類  著色劑、第(十)類  香料、第(十一)之一類  甜味劑、第(十三)類  結著劑」及第 3  條條文之附表二「第(三)類  抗氧化劑、第(七)類  品質改良用、釀造用及食品製造用劑、第(八)類  營養添加劑、第(九)類  著色劑第(十)類  香料、第(十一)類  調味劑、第(十一)之一類  甜味劑、第(十二)類  黏稠劑(糊料)、第(十三)類  結著劑第(十七)類  其他」,自中華民國一百十二年一月一日施行。
3.本標準 110.02.22  修正之第 2  條條文之附表一「第(七)類品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、第 3  條條文之附表二「第(七)類品質改良用、釀造用及食品製造用劑」自中華民國一百十一年七月一日施行。
4.本標準 110.03.17  修正之第 2  條條文之附表一「第(十二)類粘稠劑(糊料)、第(十六)類  乳化劑」、第 3  條條文之附表二「第(十二)類  粘稠劑(糊料)、第(十六)類  乳化劑」,自中華民國一百十一年七月一日施行。
5.本標準 110.06.23  修正之第 2  條條文之附表一「第(十)類  香料」,自中華民國一百十三年一月一日施行。
6.本標準 111.03.10  修正之第 2  條條文之附表一「第(七)類  品質改良用、釀造用及食品製造用劑『編號 099  氮氣』」、第 3  條條文之附表二「第(七)類  品質改良用、釀造用及食品製造用劑『§ 07099 氮氣』、第(八)類  營養添加劑『§ 08112 乳鐵蛋白』、第(十六)類  乳化劑『§ 16006 單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯』」,自中華民國一百十二年一月一日施行。
法規類別: 行政 > 衛生福利部 > 食品藥物管理目
附檔:
43. 中華民國一百十一年三月十日衛生福利部衛授食字第 1101360128 號
令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第(七)類 品
質改良用、釀造用及食品製造用劑、第(八)類 營養添加劑」、第
3 條條文之附表二「第(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造用
劑、第(八)類 營養添加劑、第(十六)類 乳化劑」;除第 2
條條文之附表一「第(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
『編號 099 氮氣』」、第 3 條條文之附表二「第(七)類 品質
改良用、釀造用及食品製造用劑『§07099 氮氣』、第(八)類 營
養添加劑『§ 08112乳鐵蛋白』、第(十六)類 乳化劑『§ 16006
單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯』」自一百十二年一月一日施行外
,自發布日施行
42. 中華民國一百十年八月十八日衛生福利部衛授食字第 1101301735 號
令修正發布第 2 條條文之附表一「第(三)類 抗氧化劑、第(六
)類 膨脹劑、第(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑、
第(八)類 營養添加劑、第(九)類 著色劑、第(十)類 香料
、第(十一)類 調味劑、第(十一)之一類 甜味劑、第(十二)
類 粘稠劑(糊料)、第(十四)類 食品工業用化學藥品、第(十
五)類 載體、第(十六)類 乳化劑、第(十七)類 其他」
41. 中華民國一百十年六月二十三日衛生福利部衛授食字第 1101300017
號令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第(十)類
香料」;並自一百十三年一月一日施行
40. 中華民國一百十年三月十七日衛生福利部衛授食字第 1101300231 號
令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第(十二)類
粘稠劑(糊料)、第(十六)類 乳化劑」、第 3 條條文之附表二
「第(十二)類 粘稠劑(糊料)、第(十六)類 乳化劑」;並自
一百十一年七月一日施行
39. 中華民國一百十年二月二十二日衛生福利部衛授食字第 1091304562
號令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第(七)類
品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、第 3 條條文之附表二「第
(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑」;並自一百十一年
七月一日施行
38. 中華民國一百十年一月二十五日衛生福利部衛授食字第 1091304438
號令修正發布第 2 條條文之附表一「第(三)類 抗氧化劑、第(
九)類 著色劑」、第 3 條條文之附表二「第(三)類 抗氧化劑
37. 中華民國一百零九年九月二十九日衛生福利部衛授食字第 109130200
6 號令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第(三)類
抗氧化劑、第(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、第
(八)類 營養添加劑、第(九)類 著色劑、第(十)類 香料、
第(十一)之一類 甜味劑、第(十三)類 結著劑」及第 3 條條
文之附表二「第(三)類 抗氧化劑、第(七)類 品質改良用、釀
造用及食品製造用劑、第(八)類 營養添加劑、第(九)類 著色
劑第(十)類 香料、第(十一)類 調味劑、第(十一)之一類
甜味劑、第(十二)類 黏稠劑(糊料)、第(十三)類 結著劑、
第(十七)類 其他」;並自一百十二年一月一日施行
36. 中華民國一百零九年八月十一日衛生福利部衛授食字第 1091301559
號令修正發布第 4 條條文及第 2 條條文之附表一「第(七)類
品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、「第(八)類 營養添加劑
」、「第(九)類 著色劑」、「第(十一)類 調味劑」、「第(
十三)類 結著劑」、第 3 條條文之附表二「第(三)類 抗氧化
劑」、「第(四)類 漂白劑」「第(七)類 品質改良用、釀造用
及食品製造用劑」、「第(八)類 營養添加劑」、「第(九)類
著色劑」、「第(十一)類 調味劑」、「第(十二)類 黏稠劑(
糊料)」、第(十三)類 結著劑、「第(十六)類 乳化劑」;並
自一百十一年七月一日施行
35. 中華民國一百零九年四月十四日衛生福利部衛授食字第 1091300402
號令修正發布第 2 條條文之附表一「第(十一)之一類 甜味劑」
、第 3 條條文之附表二「第(一)類 防腐劑」、「第(七)類
品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、「第(八)類 營養添加劑
」、「第(十一)之一類 甜味劑」
34. 中華民國一百零八年十一月七日衛生福利部衛授食字第 1081303010
號令修正發布第 1、4 條條文及第 2 條附表一之「第(七)類品質
改良用、釀造用及食品製造用劑」、第 3 條附表二之「第(七)類
品質改良用、釀造用及食品製造用劑」;除第 2 條附表一之「第(
七)類品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、第 3 條附表二之「
第(七)類品質改良用、釀造用及食品製造用劑」自一百零九年七月
一日施行外,自發布日施行
33. 中華民國一百零七年六月十九日衛生福利部衛授食字第 1071301483
號令修正發布第 2 條附表一之「第(十二)類 粘稠劑(糊料)」
、第 3 條附表二之「第(十二)類 粘稠劑(糊料)」及第 4 條
條文;並自一百零八年七月一日施行
32. 中華民國一百零七年一月九日衛生福利部衛授食字第 1061303630 號
令修正發布第 2 條附表一之「第(八)類 營養添加劑」、「第(
十一)類 調味劑」及第 3 條附表二之「第(八)類 營養添加劑
」、第(十一)類 調味劑」
31. 中華民國一百零六年十一月一日衛生福利部衛授食字第 1061302843
號令修正發布第 3 條附表二之「第(一)類 防腐劑」、「第(三
)類 抗氧化劑」、「第(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造
用劑」、「第(十一)類 調味劑」、「第(十一)之一類 甜味劑
」及「第(十二)類 黏稠劑(糊料)」
30. 中華民國一百零六年六月二十九日衛生福利部衛授食字第 106130136
3 號令修正發布第 2 條附表一之「第(八)類 營養添加劑」
29. 中華民國一百零六年六月十二日衛生福利部衛授食字第 1061301029
號令修正發布第 2 條附表一之「第(二)類 殺菌劑」及第 3 條
附表二之「第(二)類 殺菌劑」
28. 中華民國一百零五年六月二十九日衛生福利部部授食字第 105130102
4 號令修正發布第 2 條附表一之「第(八)類 營養添加劑」及第
3 條條文附表二之「第(八)類 營養添加劑」
27. 中華民國一百零五年二月十七日衛生福利部部授食字第 1051300446
號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(十五)類 載體」、第 3
條條文附表二之「第(七)類品質改良用、釀造用及食品製造用劑」
及「第(十五)類 載體」
26. 中華民國一百零四年六月二十四日衛生福利部部授食字第 104130102
2 號令修正發布第 3 條附表二之「第(七)類 品質改良用、釀造
用及食品製造用劑」
歷史條文    
25. 中華民國一百零三年十二月二十七日衛生福利部部授食字第 1031304
558 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(十一)之一類 甜味
劑」
歷史條文    
24. 中華民國一百零二年十一月二十五日衛生福利部部授食字第 1021351
259 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(九)類 著色劑」、
第 3 條條文附表二之「第(九)類 著色劑」
歷史條文    
23. 中華民國一百零二年九月十二日衛生福利部部授食字第 1021301699
號令修正發布第 3 條條文附表二之「第(十一)類 調味劑」
歷史條文    
22. 中華民國一百零二年八月二十日衛生福利部部授食字第 1021350146
號令修正發布第 1 條條文
歷史條文    
21. 中華民國一百零二年六月十八日行政院衛生署署授食字第 102130149
2 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(七)類 品質改良用、
釀造用及食品製造用劑」及第 3 條條文附表二之第(七)類 品質
改良用、釀造用及食品製造用劑」
歷史條文    
20. 中華民國一百零二年五月二十七日行政院衛生署署授食字第 1021301
195 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(九)類 著色劑」、
第 3 條條文附表二之「第(九)類 著色劑」
歷史條文    
19. 中華民國一百零二年一月二十二日行政院衛生署署授食字第 1011304
051 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(七)類 品質改良用
、釀造用及食品製造用劑」、「第(十一)類 調味劑」、「第(十
一)之一類 甜味劑」及第 3 條條文附表二之「第(七)類 品質
改良用、釀造用及食品製造用劑」、「第(十一)類 調味劑」、「
第(十一)之一類 甜味劑」
歷史條文    
18. 中華民國一百零一年十月十六日行政院衛生署署授食字第 101130319
9 號令修正發布第 3 條條文附表二之「第(十六)類 乳化劑」
歷史條文    
17. 中華民國一百零一年九月二十一日行政院衛生署署授食字第 1011302
995 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(八)類 營養添加劑
」、第 3 條條文附表二之「第(八)類 營養添加劑」
歷史條文    
16. 中華民國一百零一年八月九日行政院衛生署署授食字第 1011302487
號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(八)類 營養添加劑」、
第 3 條條文附表二之「第(八)類 營養添加劑」
歷史條文    
15. 中華民國一百零一年五月二十四日行政院衛生署署授食字第 1011301
457 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(十六)類 乳化劑」
、第 3 條條文附表二之「第(三)類 抗氧化劑、第(八)類 營
養添加劑、第(十六)類 乳化劑」
歷史條文    
14. 中華民國一百零一年一月十一日行政院衛生署署授食字第 100130416
4 號令修正發布第 2 條條文附表一之「第(二)類 殺菌劑、第(
八)類 營養添加劑」及第 3 條條文附表二之「第(八)類 營養
添加劑」
歷史條文    
13. 中華民國一百年七月五日行政院衛生署署授食字第 1001301966 號令
修正發布第 2 條條文附表一之「第(一)類 防腐劑、第(七)類
品質改良用、釀造用及食品製造用劑、第(八)類 營養添加劑、第
(九)類 著色劑、第(十七)類 其他」及第 3 條條文附表二之
「第(一)類 防腐劑」
歷史條文    
12. 中華民國一百年五月三十日行政院衛生署署授食字第 1001301575 號
令修正發布第 2 條條文之附表一之「第(八)類 營養添加劑、第
(十二)類 粘稠劑(糊料)、第(十六)類 乳化劑」
歷史條文    
11. 中華民國一百年二月十八日行政院衛生署署授食字第 1001300333 號
令修正發布第 2 條條文之附表一之「第(一)類 防腐劑、第(七
)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑、第(九)類 著色劑、
第(十二)類 粘稠劑(糊料)、第(十六)類 乳化劑」
歷史條文    
10. 中華民國九十九年十二月二十七日行政院衛生署署授食字第 0991304
034 號令修正發布第 2 條條文之附表一之「第(八)類 營養添加
劑」
歷史條文    
9.中華民國九十九年十一月二十六日行政院衛生署署授食字第 099130374
9 號令修正發布第 2 條條文之附表一之「第(一)類 防腐劑、第(
三)類 抗氧化劑、第(八)類 營養添加劑、第(九)類 著色劑、
第(十一)類 調味劑、第(十七)類 其他」、第 3 條條文之附表
二之「第(八)類 營養添加劑、第(十一)類 調味劑」
歷史條文    
8.中華民國九十九年九月二日行政院衛生署署授食字第 0991302685 號令
修正發布第 2 條條文之附表一之「第(八)類 營養添加劑」
歷史條文    
7.中華民國九十九年七月二十一日行政院衛生署署授食字第 0991301689
號令修正發布第 2 條條文之附表一之「第(八)類 營養添加劑」
歷史條文    
6.中華民國九十九年五月十一日行政院衛生署署授食字第 0991301074 號
令修正發布第 2 條條文之附表一及第 3 條條文之附表二之「第(七
)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑」、「第(十七)類 其他
歷史條文    
5.中華民國九十九年四月二十八日行政院衛生署署授食字第 0991300946
號令修正發布第 2 條條文之附表一之「第(四)類 漂白劑」
歷史條文    
4.中華民國九十八年七月三十日行政院衛生署衛署食字第 0980460953 號
令修正發布第 3 條條文之附表二
歷史條文    
3.中華民國九十八年四月二十四日行政院衛生署衛署食字第 0980403340
號令修正發布第 2 條條文之附表一、第 3 條條文之附表二
歷史條文    
2.中華民國九十八年一月二十二日行政院衛生署衛署食字第 0980400197
號令修正發布第 2 條之附表一及第 3 條之附表二
歷史條文    
1.中華民國九十七年十一月二十日行政院衛生署衛署食字第 0970405591
號令訂定發布全文 4 條;並自發布日施行