健康食品製造良好作業規範標準§7-全國法規資料庫

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條文內容

法規名稱：	健康食品製造良好作業規範標準
生效狀態：	※本法規部分或全部條文尚未生效，最後生效日期：民國 114 年 01 月 01 日一百十四年一月一日施行。
法規類別：	行政＞衛生福利部＞食品藥物管理目

※歷史法規係提供九十年四月以後法規修正之歷次完整舊條文。

※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革

第 7 條

製造業者之組織設計及職責規劃，應符合下列規定：

一、各部門置主管一人，並訂定各該主管之權責。

二、獨立設立品質管制部門，並置食品檢驗人員，負責一般品質及衛生之檢驗分析；必要時，其主管得暫時停止生產或出貨。

三、生產製造部門主管與品質管制部門主管，不得相互兼任。

四、由負責人指定之衛生管理人員及各部門主管組成衛生管理組織，負責規劃、審查、督導、考核有關衛生管理之事項。