健康食品製造良好作業規範標準§12-全國法規資料庫

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條文內容

法規名稱：	健康食品製造良好作業規範標準
生效狀態：	※本法規部分或全部條文尚未生效，最後生效日期：民國 114 年 01 月 01 日一百十四年一月一日施行。
法規類別：	行政＞衛生福利部＞食品藥物管理目

※歷史法規係提供九十年四月以後法規修正之歷次完整舊條文。

※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革

第 12 條

倉庫及冷凍與冷藏之貯存、運輸設備，依下列規定辦理：

一、原材料、半成品及成品倉庫，應採用不透水材料建造，並依其作業性質或清潔程度，分別設置或予以適當區隔，且有足夠供搬運之空間及良好通風。

二、應設置溫度計；必要時，設置濕度計。

三、應於明顯處，設置溫度數值顯示器，並備有溫度異常警報裝置。