低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準§21-全國法規資料庫

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條文內容

法規名稱：	廢低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準
法規類別：	廢止法規＞行政院衛生署

※歷史法規係提供九十年四月以後法規修正之歷次完整舊條文。

※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革

第 21 條

凡製造低酸性罐頭食品之工廠，應置專司殺菌技術管理及操作人員與捲封
及其檢查人員。
前項人員應經主管機關認定之機構訓練合格並領有證書。