本辦法用詞定義如下：
一、監獄：指法務部矯正署所屬監獄，及監獄設置之分監、女監。
二、監獄長官：指前款監獄之首長，及其授權之人。
三、監內作業：指受刑人於監獄管理之固定作業場所工作，作業場所包含於戒護區內之監內工場及戒護區外之監外工場。監內作業方式包含委託加工、自營作業、視同作業及舍房作業。
四、視同作業：指受刑人從事炊事、打掃、營繕、看護及其他由監獄指定之事務。
五、舍房作業：指因特殊情形無法參加工場作業之受刑人，監獄安排一定之作業項目使其在舍房內作業。
六、監外作業：指受刑人在非監獄管理之其他特定場所工作。
七、戒護監外作業：指監獄須派員戒護受刑人之監外作業。
八、自主監外作業：指受刑人自主往返作業及監禁處所，監獄無須派人戒護之監外作業。
九、作業協力單位：指監獄承攬公私經營單位之作業定作者，或其他經與監獄協議而接受受刑人勞務提供之公私經營單位。