第 1 條
本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。
第 3 條
食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有
異物或纖維剝落。
第 4 條
食品器具、容器、包裝應符合下列試驗標準：
一、一般規定：
┌───┬──────┬─────────────┬─────┐
│品名及│材質試驗項目│ 溶出試驗 │備註 │
│原材料│及合格標準 ├───┬────┬────┤ │
│ │ │溶媒 │溶出條件│項目及合│ │
│ │ │ │ │格標準 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│器具 │應為無銅、鉛│ │ │ │ │
│ │或其合金被刮│ │ │ │ │
│ │落之虞之構造│ │ │ │ │
│ │。 │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│銅製或│除具有固有光│ │ │ │ │
│銅合金│澤且不生銹者│ │ │ │ │
│製之器│外，直接接觸│ │ │ │ │
│具、容│食品部分應全│ │ │ │ │
│器、包│面鍍錫、鍍銀│ │ │ │ │
│裝 │或經其它不致│ │ │ │ │
│ │產生衛生上危│ │ │ │ │
│ │害之適當處理│ │ │ │ │
│ │。 │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│鍍錫用│鉛： │ │ │ │ │
│錫 │5 ％以下。 │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│器具、│鉛： │ │ │ │ │
│容器、│10％以下； │ │ │ │ │
│包裝之│銻： │ │ │ │ │
│製造、│5 ％以下。 │ │ │ │ │
│修補用│ │ │ │ │ │
│金屬 │ │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│器具、│鉛： │ │ │ │ │
│容器、│20％以下。 │ │ │ │ │
│包裝之│但罐頭空罐外│ │ │ │ │
│製造、│部用焊料適用│ │ │ │ │
│修補用│下列規定： │ │ │ │ │
│焊料 │雙重捲封罐：│ │ │ │ │
│ │鉛 98 ％以下│ │ │ │ │
│ │；非雙重捲封│ │ │ │ │
│ │罐：鉛 60 ％│ │ │ │ │
│ │以下。 │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│器具、│著色劑應符合│ │ │ │ │
│容器、│食品添加物使│ │ │ │ │
│包裝 │用範圍及用量│ │ │ │ │
│ │標準之規定；│ │ │ │ │
│ │但著色劑無溶│ │ │ │ │
│ │出或浸出而混│ │ │ │ │
│ │入食品之虞者│ │ │ │ │
│ │不在此限。 │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│玻璃、│ │4 ％ │常溫（暗│鉛： │ │
│陶瓷器│ │醋酸 │處）24 │5ppm 以│ │
│、施琺│ │ │小時 │下； │ │
│瑯之器│ │ │ │鎘： │ │
│具、容│ │ │ │0.5 ppm │ │
│器 ---│ │ │ │以下。 │ │
│（a ）│ │ │ │ │ │
│深 2.5│ │ │ │ │ │
│cm 以│ │ │ │ │ │
│上，且│ │ │ │ │ │
│容量 1│ │ │ │ │ │
│.1L 以│ │ │ │ │ │
│下 │ │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│玻璃、│ │4 ％ │常溫（暗│鉛： │ │
│陶瓷器│ │醋酸 │處）24 │2.5 ppm │ │
│、施琺│ │ │小時 │以下； │ │
│瑯之器│ │ │ │鎘： │ │
│具、容│ │ │ │0.25 ppm│ │
│器 ---│ │ │ │以下。 │ │
│（b ）│ │ │ │ │ │
│深 2.5│ │ │ │ │ │
│cm 以│ │ │ │ │ │
│上，且│ │ │ │ │ │
│容量 1│ │ │ │ │ │
│.1L 以│ │ │ │ │ │
│上 │ │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│玻璃、│ │4 ％ │常溫（暗│鉛： │ │
│陶瓷器│ │醋酸 │處）24 │17μg/cm│ │
│、施琺│ │ │小時 │2 以下；│ │
│瑯之器│ │ │ │鎘： │ │
│具、容│ │ │ │1.7μg/c│ │
│器 ---│ │ │ │m2 以下│ │
│（c ）│ │ │ │。 │ │
│深 2.5│ │ │ │ │ │
│cm 以│ │ │ │ │ │
│下或液│ │ │ │ │ │
│體無法│ │ │ │ │ │
│充滿者│ │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│金屬罐│ │水 │60℃，30│砷： │ │
│[ 以乾│ │ │分鐘。（│0.2 ppm │ │
│燥食品│ │ │食品製造│以下（以│ │
│（油脂│ │ │加工或調│As2O3 計│ │
│及脂肪│ │ │理等過程│）； │ │
│性食品│ │ │中之使用│鉛： │ │
│除外）│ │ │溫度達 1│0.4 ppm │ │
│為內容│ │ │00℃以上│以下； │ │
│物者除│ │ │者，其溶│鎘： │ │
│外] │ │ │出條件為│0.1 ppm │ │
│ │ │ │95℃，30│以下； │ │
│ │ │ │分鐘） │酚： │ │
│ │ │ │ │5 ppm 以│ │
│ │ │ │ │下； │ │
│ │ │ │ │甲醛： │ │
│ │ │ │ │陰性； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │：30 ppm│ │
│ │ │ │ │以下；30│ │
│ │ │ │ │ppm 以上│ │
│ │ │ │ │者其氯仿│ │
│ │ │ │ │可溶物應│ │
│ │ │ │ │為 30ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │* 以上各│ │
│ │ │ │ │項適用於│ │
│ │ │ │ │pH5 以上│ │
│ │ │ │ │之食品用│ │
│ │ │ │ │金屬罐。│ │
│ │ │ │ │** 酚、│ │
│ │ │ │ │甲醛及蒸│ │
│ │ │ │ │發殘渣試│ │
│ │ │ │ │驗僅限於│ │
│ │ │ │ │以合成樹│ │
│ │ │ │ │脂塗漆者│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │0.5 ％│60℃，30│砷： │ │
│ │ │檸檬酸│分鐘 │0.2 ppm │ │
│ │ │溶液 │ │以下（以│ │
│ │ │ │ │As2O3 計│ │
│ │ │ │ │）； │ │
│ │ │ │ │鉛： │ │
│ │ │ │ │0.4 ppm │ │
│ │ │ │ │以下； │ │
│ │ │ │ │鎘： │ │
│ │ │ │ │0.1 ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ │ │ │* 以上各│ │
│ │ │ │ │項適用於│ │
│ │ │ │ │pH5 以下│ │
│ │ │ │ │（含 pH5│ │
│ │ │ │ │）之食品│ │
│ │ │ │ │用金屬罐│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │4 ％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │醋酸 │分鐘（食│：30ppm │ │
│ │ │ │品製造加│以下。 │ │
│ │ │ │工或調理│* 僅適用│ │
│ │ │ │等過程中│於 pH5 │ │
│ │ │ │之使用溫│以下（含│ │
│ │ │ │度達 100│pH5 ）之│ │
│ │ │ │℃以上者│食品用金│ │
│ │ │ │，其溶出│屬罐且只│ │
│ │ │ │條件為 │限於以合│ │
│ │ │ │95℃，30│成樹脂塗│ │
│ │ │ │分鐘） │漆者。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20 ％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │）：30 │ │
│ │ │ │ │ppm 以下│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ │ │ │* 僅限於│ │
│ │ │ │ │以合成樹│ │
│ │ │ │ │脂塗漆者│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ │ │ │ │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │：90 ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ │ │ │* 適用於│ │
│ │ │ │ │以天然油│ │
│ │ │ │ │脂為主原│ │
│ │ │ │ │料，且其│ │
│ │ │ │ │塗膜中之│ │
│ │ │ │ │氧化鋅含│ │
│ │ │ │ │量在 3 │ │
│ │ │ │ │％以上之│ │
│ │ │ │ │塗料塗於│ │
│ │ │ │ │罐內面者│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正戊烷│25℃，2 │氯甲代氧│ │
│ │ │ │小時 │丙環單體│ │
│ │ │ │ │（Epich-│ │
│ │ │ │ │lorohyd-│ │
│ │ │ │ │rin Mon-│ │
│ │ │ │ │omer） │ │
│ │ │ │ │* 僅限於│ │
│ │ │ │ │以合成樹│ │
│ │ │ │ │脂塗漆者│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │酒精 │5℃ 以下│氯乙烯單│ │
│ │ │ │，24小時│體： │ │
│ │ │ │ │0.05 ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ │ │ │* 僅限於│ │
│ │ │ │ │以合成樹│ │
│ │ │ │ │脂塗漆者│ │
│ │ │ │ │。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│器具（│限用鐵、鋁、│ │ │ │ │
│附有直│白金及鈦。（│ │ │ │ │
│接通電│但通於食品中│ │ │ │ │
│流於食│之電流為微量│ │ │ │ │
│品中之│者，亦可使用│ │ │ │ │
│裝置者│不銹鋼。） │ │ │ │ │
│）之電│ │ │ │ │ │
│極 │ │ │ │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│塑膠類│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│塑膠類器具│
│ │100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│、容器、包│
│ │； │ │品製造加│10ppm 以│裝除應符合│
│ │鎘： │ │工或調理│下。 │一般規定外│
│ │100 ppm 以下├───┤等過程中├────┤，尚應符合│
│ │。 │4 ％ │之使用溫│重金屬：│塑膠類之規│
│ │ │醋酸 │度達 100│1ppm 以│定。 │
│ │ │ │℃以上者│下（以 │ │
│ │ │ │，其溶出│Pb 計）│ │
│ │ │ │條件為 │。 │ │
│ │ │ │95℃，30│ │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│紙類 │螢光增白劑：│水 │60℃，30│砷（pH 5│1.適用於與│
│---- │不得檢出。 │ │分鐘（食│以上之食│ 食品直接│
│其內部│ │ │品製造加│品用容器│ 接觸，以│
│材質與│ │ │工或調理│、包裝）│ 紙漿或木│
│內容物│ │ │等過程中│： │ 、甘蔗、│
│直接接│ │ │之使用溫│0.1 ppm │ 蘆葦、麻│
│觸之部│ │ │度達 100│以下（以│ 、稻草、│
│分為蠟│ │ │℃以上者│As2O3 計│ 麥稈、稻│
│或紙漿│ │ │，其溶出│）； │ 殼、竹等│
│製品者│ │ │條件為 │甲醛： │ 農業資材│
│ │ │ │95℃，30│陰性； │ 之植物纖│
│ │ │ │分鐘） │蒸發殘渣│ 維為主體│
│ │ │ │ │（pH 5 │ 之餐盒、│
│ │ │ │ │以上之食│ 盤、碗、│
│ │ │ │ │品用容器│ 杯類等容│
│ │ │ │ │、包裝）│ 器，如塗│
│ │ │ │ │：30 ppm│ 佈塑膠、│
│ │ │ │ │以下；30│ 貼合塑膠│
│ │ │ │ │ppm 以上│ 薄膜或其│
│ │ │ │ │者，其氯│ 他以物理│
│ │ │ │ │仿可溶物│ 方式即可│
│ │ │ │ │應為 40 │ 分離出塑│
│ │ │ │ │ppm 以下│ 膠或其他│
│ │ │ │ │。 │ 金屬箔成│
│ │ ├───┼────┼────┤ 分含量重│
│ │ │4％ │ │砷﹝pH 5│ 量低於整│
│ │ │醋酸 │ │以下（含│ 體重量百│
│ │ │ │ │pH 5）之│ 分之十以│
│ │ │ │ │食品用容│ 下者。 │
│ │ │ │ │器、包裝│2.乳品用紙│
│ │ │ │ │﹞： │ 製容器應│
│ │ │ │ │0.1 ppm │ 符合「乳│
│ │ │ │ │以下（以│ 品用容器│
│ │ │ │ │As2O3 計│ 、包裝之│
│ │ │ │ │）； │ 規定」。│
│ │ │ │ │重金屬：│3.添加物：│
│ │ │ │ │1 ppm 以│ 應符合出│
│ │ │ │ │下（以 │ 口國食品│
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ 用紙有關│
│ │ │ │ │：蒸發殘│ 規定。 │
│ │ │ │ │渣﹝pH 5│4.如以紙類│
│ │ │ │ │以下（含│ 為原料，│
│ │ │ │ │pH 5）之│ 應使用具│
│ │ │ │ │食品用容│ 有完整包│
│ │ │ │ │器、包裝│ 裝並良好│
│ │ │ │ │）：30 │ 貯存之食│
│ │ │ │ │ppm 以下│ 品用紙，│
│ │ │ │ │；30 ppm│ 不得使用│
│ │ │ │ │以上者，│ 廢料；正│
│ │ │ │ │其氯仿可│ 版紙及切│
│ │ │ │ │溶物應為│ 邊紙保存│
│ │ │ │ │40 ppm │ 期限分別│
│ │ │ │ │以下。 │ 為 24 個│
│ │ ├───┼────┼────┤ 月及 6 │
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ 個月。 │
│ │ │ │小時 │（油脂及│5.不得使用│
│ │ │ │ │脂肪性食│ 回收材料│
│ │ │ │ │品容器、│ ，如用農│
│ │ │ │ │包裝）：│ 業資材者│
│ │ │ │ │30 ppm │ ，以原生│
│ │ │ │ │以下；30│ 一次料為│
│ │ │ │ │ppm 以上│ 限。不得│
│ │ │ │ │者，其氯│ 含有害物│
│ │ │ │ │仿可溶物│ 質之竹木│
│ │ │ │ │應為 40 │ 原材。 │
│ │ │ │ │ppm 以下│6.紙品與食│
│ │ │ │ │。 │ 物接觸面│
│ │ ├───┼────┼────┤ 未被塑膠│
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ （含合成│
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ 樹脂）完│
│ │ │ │ │容器、包│ 全覆蓋者│
│ │ │ │ │裝）：30│ ，應依其│
│ │ │ │ │ppm 以下│ 材質歸類│
│ │ │ │ │；30 ppm│ 為其內部│
│ │ │ │ │以上者，│ 材質與內│
│ │ │ │ │其氯仿可│ 容物直接│
│ │ │ │ │溶物應為│ 接觸之部│
│ │ │ │ │40 ppm │ 分為蠟、│
│ │ │ │ │以下。 │ 紙漿製品│
├───┼──────┼───┴────┴────┤ 者或植物│
│---- │ │ │ 纖維者。│
│其內部│ │ │ │
│材質與│ │ │ │
│內容物│ │ │ │
│直接接│ │ │ │
│觸之部│ │ │ │
│分為植│ │ │ │
│物纖維│ │ │ │
│者 │ │ │ │
├───┼──────┼─────────────┤ │
│---- │ │應符合塑膠類之有關規定。 │ │
│其內部│ │1.以聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯│ │
│材質與│ │ 、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙│ │
│內容物│ │ 烯、聚對苯二甲酸乙二酯、│ │
│直接接│ │ 以甲醛為合成原料之塑膠、│ │
│觸之部│ │ 聚甲基丙烯甲酸、聚醯胺、│ │
│分為塑│ │ 聚甲基戊烯及橡膠為原料，│ │
│膠類者│ │ 應符合本標準中「二、塑膠│ │
│ │ │ 類之規定」。 │ │
│ │ │2.除上述外之其他塑膠，其溶│ │
│ │ │ 出試驗應符合「金屬罐」有│ │
│ │ │ 關合成樹脂塗漆之規定。 │ │
└───┴──────┴─────────────┴─────┘
二、塑膠類之規定：
┌───┬──────┬─────────────┬─────┐
│品名及│材質試驗項目│ 溶出試驗 │備註 │
│原材料│及合格標準 ├───┬────┬────┤ │
│ │ │溶媒 │溶出條件│項目及合│ │
│ │ │ │ │格標準 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚氯乙│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│烯 │100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│Polyv-│； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│inyl │鎘： │ │工或調理│下； │ │
│chlor-│100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│ide │； │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│[PVC] │二丁錫化物：│ │度達 100│上之食品│ │
│ │50ppm 以下（│ │℃以上者│用容器、│ │
│ │以二氯二丁錫│ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │計）； │ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │甲酚磷酸酯：│ │95℃，30│下。 │ │
│ │1,000 ppm 以│ │分鐘） │ │ │
│ │下； ├───┤ ├────┼─────┤
│ │氯乙烯單體：│4％ │ │重金屬：│ │
│ │1 ppm 以下。│醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：150ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│60℃，30│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │分鐘（食│ │
│ │ │ │ │品製造加│ │
│ │ │ │ │工或調理│ │
│ │ │ │ │等過程中│ │
│ │ │ │ │之使用溫│ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚偏二│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│氯乙烯│100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│Polyv-│； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│inyli-│鎘： │ │工或調理│下； │ │
│dene │100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│dichl-│； │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│oride │鋇： │ │度達 100│上之食品│ │
│[PVDC]│100 ppm 以下│ │℃以上者│用容器、│ │
│ │； │ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │偏二氯乙烯單│ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │體： │ │95℃，30│下。 │ │
│ │6ppm 以下 │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）：30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下│ │
│ │ │ │ │。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚乙烯│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│Polye-│100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│thyle-│； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│ne │鎘： │ │工或調理│下； │ │
│聚丙烯│100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│Polyp-│。 │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│ropyl-│ │ │度達 100│上之食品│ │
│ene │ │ │℃以上者│用容器、│ │
│[PP] │ │ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │ │ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │ │ │95℃，30│下。 │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：30ppm │ │
│ │ │ │ │以下，但│ │
│ │ │ │ │食品製造│ │
│ │ │ │ │加工及調│ │
│ │ │ │ │理等過程│ │
│ │ │ │ │中之使用│ │
│ │ │ │ │溫度為 │ │
│ │ │ │ │100 ℃以│ │
│ │ │ │ │下者，其│ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │為 150pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）：30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下│ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚苯乙│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│以聚苯乙烯│
│烯 │100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│為材料之餐│
│Polys-│； │ │品製造加│10ppm 以│具，不適合│
│tyrene│鎘： │ │工或調理│下； │盛裝 100 │
│[PS] │100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│℃以上之食│
│ │； │ │之使用溫│（pH5 以│品。 │
│ │揮發性物質（│ │度達 100│上之食品│ │
│ │苯乙烯、甲苯│ │℃以上者│用容器、│ │
│ │、乙苯、正丙│ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │苯、異丙苯之│ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │合計）： │ │95℃，30│下。 │ │
│ │5,000 ppm 以│ │分鐘） │ │ │
│ │下。但發泡聚├───┤ ├────┼─────┤
│ │苯乙烯為 200│4％ │ │重金屬：│ │
│ │0ppm 以下。│醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │其中苯乙烯及│ │ │下（以 │ │
│ │乙苯各應在 │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │1,000ppm 以│ │ │； │ │
│ │下。 │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：240ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）：30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下│ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚對苯│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│二甲酸│100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│乙二酯│； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│Poly（│鎘： │ │工或調理│下； │ │
│ethyl-│100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│ene t-│。 │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│ereph-│ │ │度達 100│上之食品│ │
│thala-│ │ │℃以上者│用容器、│ │
│te │ │ │，其溶出│包裝）：│ │
│[PET] │ │ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │ │ │95℃，30│下。 │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）：30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下│ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│以甲醛│鉛： │水 │60℃，30│酚： │ │
│為合成│100 ppm 以下│ │分鐘（食│陰性； │ │
│原料之│； │ │品製造加│甲醛： │ │
│塑膠 │鎘： │ │工或調理│陰性。 │ │
│ │100 ppm 以下├───┤等過程中├────┤ │
│ │。 │4％ │之使用溫│蒸發殘渣│ │
│ │ │醋酸 │度達 100│：30 ppm│ │
│ │ │ │℃以上者│以下。 │ │
│ │ │ │，其溶出│ │ │
│ │ │ │條件為 │ │ │
│ │ │ │95℃，30│ │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚甲基│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│丙烯酸│100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│甲酯 │； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│Poly（│鎘： │ │工或調理│下； │ │
│methy-│100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│lmeth-│。 │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│acryl-│ │ │度達 100│上之食品│ │
│ate） │ │ │℃以上者│用容器、│ │
│[PMMA]│ │ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │ │ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │ │ │95℃，30│下。 │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ │ │ │ │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）： │ │
│ │ │ │ │30ppm 以│ │
│ │ │ │ │下；甲基│ │
│ │ │ │ │丙烯酸甲│ │
│ │ │ │ │酯單體：│ │
│ │ │ │ │15ppm 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚醯胺│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│（尼龍│100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│） │； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│Polya-│鎘： │ │工或調理│下； │ │
│mide │100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│[PA,N-│。 │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│ylon] │ │ │度達 100│上之食品│ │
│ │ │ │℃以上者│用容器、│ │
│ │ │ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │ │ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │ │ │95℃，30│下。 │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）： │ │
│ │ │ │ │30ppm 以│ │
│ │ │ │ │下；甲基│ │
│ │ │ │ │丙烯酸甲│ │
│ │ │ │ │酯單體：│ │
│ │ │ │ │15ppm 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚甲基│鉛： │水 │60℃，30│高錳酸鉀│ │
│戊烯 │100 ppm 以下│ │分鐘（食│消耗量：│ │
│Polym-│； │ │品製造加│10ppm 以│ │
│ethyl-│鎘： │ │工或調理│下； │ │
│pente-│100 ppm 以下│ │等過程中│蒸發殘渣│ │
│ne │。 │ │之使用溫│（pH5 以│ │
│[PMP] │ │ │度達 100│上之食品│ │
│ │ │ │℃以上者│用容器、│ │
│ │ │ │，其溶出│包裝）：│ │
│ │ │ │條件為 │30ppm 以│ │
│ │ │ │95℃，30│下。 │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │； │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │〔一般器│ │
│ │ │ │ │具，pH5 │ │
│ │ │ │ │以下（含│ │
│ │ │ │ │pH5 ）之│ │
│ │ │ │ │食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝│ │
│ │ │ │ │〕：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。│ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │正庚烷│25℃，1 │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │小時 │（油脂及│ │
│ │ │ │ │脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │：120ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │（酒類用│ │
│ │ │ │ │容器、包│ │
│ │ │ │ │裝）： │ │
│ │ │ │ │30ppm 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│橡膠 │鉛： │水 │60℃，30│酚： │ │
│---- │100 ppm 以下│ │分鐘（食│5 ppm 以│ │
│哺乳器│； │ │品製造加│下； │ │
│具除外│鎘： │ │工或調理│甲醛： │ │
│ │100 ppm 以下│ │等過程中│陰性； │ │
│ │； │ │之使用溫│蒸發殘渣│ │
│ │2-巰基咪唑│ │度達 100│：60 ppm│ │
│ │（2-Mercapto│ │℃以上者│以下。 │ │
│ │imidazoline │ │，其溶出│ │ │
│ │）：陰性。 │ │條件為 │ │ │
│ │ │ │95℃，30│ │ │
│ │ │ │分鐘） │ │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │鋅： │ │
│ │ │醋酸 │ │15ppm 以│ │
│ │ │ │ │下； │ │
│ │ │ │ │重金屬：│ │
│ │ │ │ │1ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計 ）│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │20％ │60℃，30│蒸發殘渣│ │
│ │ │酒精 │分鐘 │：60 ppm│ │
│ │ │ │ │以下（酒│ │
│ │ │ │ │類用容器│ │
│ │ │ │ │、包裝）│ │
│ │ │ │ │。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│橡膠 │鉛： │水 │40℃，24│酚： │ │
│---- │10 ppm 以下│ │小時 │5 ppm 以│ │
│哺乳器│； │ │ │下； │ │
│具 │鎘： │ │ │甲醛： │ │
│ │10 ppm 以下│ │ │陰性； │ │
│ │。 │ │ │蒸發殘渣│ │
│ │ │ │ │：40 ppm│ │
│ │ │ │ │以下；鋅│ │
│ │ │ │ │：1 ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├───┤ ├────┼─────┤
│ │ │4％ │ │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │ │1 ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計）│ │
│ │ │ │ │。 │ │
├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤
│聚碳酸│鉛： │水 │95℃，30│高錳酸鉀│ │
│酯 │100 ppm 以下│ │分鐘 │消耗量：│ │
│Polyc-│； │ │ │10ppm 以│ │
│arbon-│鎘： │ │ │下； │ │
│ate │100 ppm 以下│ │ │蒸發殘渣│ │
│[PC] │。 │ │ │：30 ppm│ │
│--奶瓶│ │ │ │以下； │ │
│ │ │ │ │雙酚 A：│ │
│ │ │ │ │30ppb 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
│ │ ├───┼────┼────┼─────┤
│ │ │4％ │60 ℃， │重金屬：│ │
│ │ │醋酸 │30分鐘 │1 ppm 以│ │
│ │ │ │ │下（以 │ │
│ │ │ │ │Pb 計） │ │
│ │ │ │ │；蒸發殘│ │
│ │ │ │ │渣：30pp│ │
│ │ │ │ │m 以下；│ │
│ │ │ │ │雙酚 A：│ │
│ │ │ │ │30ppb 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
└───┴──────┴───┴────┴────┴─────┘
三、乳品用容器、包裝之規定：
┌───┬──────┬─────────┬────┬────┐
│品名及│材質試驗項目│ 溶出試驗 │特殊試驗│備註 │
│原材料│及合格標準 ├──┬──┬───┤合格標準│ │
│ │ │溶媒│溶出│項目及│ │ │
│ │ │ │條件│合格標│ │ │
│ │ │ │ │準 │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │
├───┼──────┼──┼──┼───┼────┼────┤
│乳品用│正己烷抽出物│水 │60 │高錳酸│破裂強度│1.聚乙烯│
│之聚乙│：2.6 ％以下│ │℃，│鉀消耗│試驗：內│ 加工紙│
│烯製容│； │ │30 │量： 5│容量 300│ 製容器│
│器、包│二甲苯可溶物│ │分鐘│ppm 以│ml 以下│ 包裝僅│
│裝或聚│：11.3 ％ 以│ │ │下。 │者應為 │ 限指與│
│乙烯加│下；砷：2ppm│ │ │ │2.0kgf/c│ 內容物│
│工紙製│以下（以 As2│ │ │ │ │ 直接接│
│容器包│O3 計）；重│ │ │ │封緘強度│ 觸的部│
│裝（註│金屬：20 ppm│4 ％│60 │蒸發殘│試驗：應│ 分為聚│
│1） │以下（以 Pb │醋酸│℃，│渣：15│無破損或│ 乙烯者│
│ │計）。 │ │30 │ppm 以│漏氣現象│ 。 │
│乳品包│ │ │分鐘│下；重│。 │2.組合式│
│括鮮乳│ │ │ │金屬：│ │ 容器包│
│、部分│ │ │ │1ppm │針孔試驗│ 裝係指│
│脫脂乳│ │ │ │以下（│：濾紙上│ 由合成│
│、脫脂│ │ │ │以 P b│應無甲基│ 樹脂、│
│乳、調│ │ │ │計）。│藍斑點產│ 合成樹│
│味乳、│ │ │ │ │生。 │ 脂加工│
│發酵乳│ │ │ │ │ │ 紙、合│
│、乳酸│ │ │ │ │能於常溫│ 成樹脂│
│菌飲料│ │ │ │ │保存之製│ 加工鋁│
│或含乳│ │ │ │ │品，其容│ 箔或金│
│飲料 │ │ │ │ │器包裝之│ 屬，以│
│ │ │ │ │ │材質應具│ 二種或│
│ │ │ │ │ │有遮光性│ 二種以│
│ │ │ │ │ │及無氣體│ 上之材│
│ │ │ │ │ │透過性。│ 質組成│
├───┼──────┼──┼──┼───┼────┤ 之容器│
│乳油（│同上 │水 │60℃│高錳酸│破裂強度│ 包裝。│
│cream │ │ │，30│鉀消耗│試驗：同│3.販賣之│
│）及乳│ │ │分鐘│量： │乳品用。│ 加糖或│
│酪（ │ │ │ │5 ppm │ │ 未加糖│
│butter│ │ │ │以下。│封緘強度│ 全脂煉│
│）用之│ ├──┤ ├───┤試驗：同│ 乳及加│
│聚乙烯│ │4 ％│ │重金屬│乳品用。│ 糖或未│
│製或聚│ │醋酸│ │：1ppm│ │ 加糖脫│
│乙烯加│ │ │ │以下（│針孔試驗│ 脂煉乳│
│工紙製│ │ │ │以 Pb │：同乳品│ 應用可│
│容器（│ │ │ │計）；│用。 │ 密閉之│
│註 1）│ ├──┼──┼───┤ │ 金屬罐│
│ │ │正庚│25℃│蒸發殘│ │ 盛裝；│
│ │ │烷 │，1 │渣： │ │ 全乳粉│
│ │ │ │小時│15 ppm│ │ 、脫脂│
│ │ │ │ │以下。│ │ 乳粉、│
├───┼──────┴──┴──┴───┼────┤ 加糖乳│
│乳品用│應符合前項（一）一般規定之玻璃瓶│ │ 粉及調│
│之玻璃│項目規定，並應為透明者。 │ │ 製乳粉│
│瓶。 │ │ │ 應用不│
│ │ │ │ 透光、│
│乳品包│ │ │ 不透氣│
│括鮮乳│ │ │ 並可防│
│、部分│ │ │ 潮之包│
│脫脂乳│ │ │ 裝材料│
│、脫脂│ │ │ 或可密│
│乳、調│ │ │ 閉之金│
│味乳、│ │ │ 屬罐盛│
│發酵乳│ │ │ 裝。 │
│、乳酸│ │ │ │
│菌飲料│ │ │ │
│、含乳│ │ │ │
│飲料、│ │ │ │
│乳酪或│ │ │ │
│乳油 │ │ │ │
├───┼──────┬──┬──┬───┼────┤ │
│乳品用│內面與內容物│水 │60℃│內面與│ │ │
│之金屬│直接接觸之材│ │，30│內容物│ │ │
│罐。 │質為塑膠類者│ │分鐘│直接接│ │ │
│ │： │ │ │觸之材│ │ │
│乳品包│砷：2ppm 以│ │ │質為塑│ │ │
│括鮮乳│下（以 As2O3│ │ │膠類者│ │ │
│、部分│計） │ │ │：高錳│ │ │
│脫脂乳│鎘：100 ppm │ │ │酸鉀消│ │ │
│、脫脂│以下； │ │ │耗量：│ │ │
│乳、調│鉛：100 ppm │ │ │5 ppm │ │ │
│味乳、│以下； │ │ │以下；│ │ │
│發酵乳│二丁錫化物（│ │ │酚：陰│ │ │
│、乳酸│限存於聚氯乙│ │ │性；甲│ │ │
│菌飲料│烯）：50 ppm│ │ │醛：陰│ │ │
│、含乳│以下（以二氯│ │ │性。 │ │ │
│飲料、│二丁錫計）；│ │ │ │ │ │
│乳酪或│甲酚磷酸酯（│4 ％│ │砷： │ │ │
│乳油 │限存於聚氯乙│醋酸│ │0.1ppm│ │ │
│ │烯）：1000pp│ │ │以下（│ │ │
│ │m 以下； │ │ │以 │ │ │
│ │氯乙烯單體（│ │ │As2O3 │ │ │
│ │限存於聚氯乙│ │ │計）；│ │ │
│ │烯）：1 ppm │ │ │重金屬│ │ │
│ │以下。 │ │ │：1ppm│ │ │
│ │ │ │ │以下（│ │ │
│ │ │ │ │以 Pb │ │ │
│ │ │ │ │計）；│ │ │
│ │ │ │ │蒸發殘│ │ │
│ │ │ │ │渣（內│ │ │
│ │ │ │ │面使用│ │ │
│ │ │ │ │塑膠者│ │ │
│ │ │ │ │）：15│ │ │
│ │ │ │ │ppm 以│ │ │
│ │ │ │ │下。 │ │ │
├───┼──────┴──┴──┴───┼────┤ │
│發酵乳│同乳品用聚乙烯製容器包裝之規定。│封緘強度│ │
│、乳酸│ │試驗：同│ │
│菌飲料│ │乳品用。│ │
│及含乳│ │針孔試驗│ │
│飲料用│ │：同乳品│ │
│之聚乙│ │用。 │ │
│烯加工│ │破裂強度│ │
│紙製容│ │試驗： │ │
│器包裝│ │5.0kgf/c│ │
│（以塑│ │ │ │
│膠加工│ │ │ │
│鋁箔密│ │ │ │
│栓者）│ │ │ │
├───┼──────┬──┬──┬───┼────┤ │
│發酵乳│揮發性物質（│水 │60℃│高錳酸│封緘強度│ │
│、乳酸│苯乙烯、甲苯│ │，30│鉀消耗│試驗：同│ │
│菌飲料│、乙苯、異丙│ │分鐘│量： │乳品用。│ │
│及含乳│苯及正丙苯之│ │ │5 ppm │ │ │
│飲料用│合計）： │ │ │以下。│針孔試驗│ │
│之聚苯│1,500ppm 以│ │ │ │：同乳品│ │
│乙烯製│下； ├──┤ ├───┤用。 │ │
│容器包│砷：2ppm 以│4 ％│ │蒸發殘│ │ │
│裝（以│下（以 As2O3│醋酸│ │渣： │穿刺強度│ │
│塑膠加│計）； │ │ │15 ppm│試驗： │ │
│工鋁箔│重金屬： │ │ │以下；│1.0kgf/c│ │
│密栓者│20ppm 以下（│ │ │重金屬│ │ │
│） │以 Pb計）。 │ │ │：1ppm│ │ │
│ │ │ │ │以下（│ │ │
│ │ │ │ │以 Pb │ │ │
│ │ │ │ │計）。│ │ │
├───┼──────┴──┴──┴───┼────┤ │
│發酵乳│金屬部分應符合前項（一）一般規定│ │ │
│、乳酸│之金屬罐項目規定。合成樹脂、合成│ │ │
│菌飲料│樹脂加工紙及合成樹脂加工鋁箔應符│ │ │
│及含乳│合前述個別材質之規定。 │ │ │
│飲料用│ │ │ │
│之組合│ │ │ │
│式容器│ │ │ │
│包裝（│ │ │ │
│註 2）│ │ │ │
├───┼──────┬──┬──┬───┼────┤ │
│容器包│內面與內容物│水 │60℃│高錳酸│破裂強度│ │
│裝鋁蓋│直接接觸之材│ │，30│鉀消耗│試驗： │ │
│部分之│質為塑膠類者│ │分鐘│量： │2.0kgf/c│ │
│塑膠加│： │ │ │5 ppm │ │ │
│工鋁箔│砷：2ppm 以│ │ │以下；│ │ │
│ │下（以 As2O3│ │ │酚： │ │ │
│ │計） │ │ │陰性；│ │ │
│ │鎘： │ │ │甲醛：│ │ │
│ │100ppm 以下│ │ │陰性。│ │ │
│ │； ├──┤ ├───┤ │ │
│ │鉛：100 ppm │4 ％│ │蒸發殘│ │ │
│ │以下； │醋酸│ │渣： │ │ │
│ │二丁錫化物（│ │ │15 ppm│ │ │
│ │限存於聚氯乙│ │ │以下；│ │ │
│ │烯）： │ │ │重金屬│ │ │
│ │50ppm 以下（│ │ │：1ppm│ │ │
│ │以二氯二丁錫│ │ │以下（│ │ │
│ │計）； │ │ │以 Pb │ │ │
│ │甲酚磷酸酯（│ │ │計） │ │ │
│ │限存於聚氯乙│ │ │ │ │ │
│ │烯）： │ │ │ │ │ │
│ │1000ppm 以下│ │ │ │ │ │
│ │； │ │ │ │ │ │
│ │氯乙烯單體（│ │ │ │ │ │
│ │限存於聚氯乙│ │ │ │ │ │
│ │烯）：1 ppm │ │ │ │ │ │
│ │以下。 │ │ │ │ │ │
├───┼──────┴──┴──┴───┼────┤ │
│乳粉用│˙金屬罐之規定應符合乳品用金屬罐│ │ │
│之金屬│ 之規定。 │ │ │
│罐。乳│˙封口部分僅限於使用聚乙烯（PE）│ │ │
│粉包括│ 或聚對苯二甲酸乙二酯（PET ）製│ │ │
│全脂乳│ 之合成樹脂。該二類合成樹脂應符│ │ │
│粉、部│ 合前述個別材質之規定。 │ │ │
│分脫脂│ │ │ │
│乳粉、│ │ │ │
│脫脂乳│ │ │ │
│粉、調│ │ │ │
│製乳粉│ │ │ │
│。 │ │ │ │
├───┼──────┬──┬──┬───┼────┤ │
│乳粉用│同乳品用聚乙│水 │60℃│高錳酸│破裂強度│ │
│之合成│烯製容器包裝│ │，30│鉀消耗│試驗：內│ │
│樹脂積│之規定。 │ │分鐘│量： │容量 300│ │
│層容器│ │ │ │5 ppm │ml 以下│ │
│包裝 │ │ │ │以下。│者應為 │ │
│----- │ ├──┤ ├───┤2.0gf/cm│ │
│其內部│ │4 ％│ │重金屬│2 以上。│ │
│材質與│ │醋酸│ │：1ppm│內容量 │ │
│內容物│ │ │ │以下（│300ml （│ │
│直接接│ │ │ │以 Pb │含 300ml│ │
│觸之部│ │ │ │計）。│）以上者│ │
│分為聚│ ├──┼──┼───┤應為 5.0│ │
│乙烯者│ │正庚│25℃│蒸發殘│kgf/c │ │
│。 │ │烷 │，1 │渣： │ │ │
│ │ │ │小時│15 ppm│封緘強度│ │
│乳粉包│ │ │ │以下。│試驗：應│ │
│括全脂│ │ │ │ │無破損或│ │
│乳粉、│ │ │ │ │漏氣現象│ │
│部分脫│ │ │ │ │。 │ │
│脂乳粉│ │ │ │ │ │ │
│、脫脂│ │ │ │ │ │ │
│乳粉、│ │ │ │ │ │ │
│調製乳│ │ │ │ │ │ │
│粉。 │ │ │ │ │ │ │
├───┼──────┼──┼──┼───┼────┤ │
│乳粉用│鉛： │水 │60℃│高錳酸│破裂強度│ │
│之合成│100 ppm 以下│ │，30│鉀消耗│試驗：同│ │
│樹脂積│； │ │分鐘│量： │上。 │ │
│層容器│鎘： │ │ │5 ppm │ │ │
│包裝 │100 ppm 以下│ │ │以下。│封緘強度│ │
│----- │。 ├──┤ ├───┤試驗：同│ │
│其內部│ │4 ％│ │重金屬│上。 │ │
│材質與│ │醋酸│ │：1ppm│ │ │
│內容物│ │ │ │以下（│ │ │
│直接接│ │ │ │以 Pb │ │ │
│觸之部│ │ │ │計）；│ │ │
│分為聚│ │ │ │銻： │ │ │
│對苯二│ │ │ │0.025 │ │ │
│甲酸乙│ │ │ │ppm 以│ │ │
│二酯。│ │ │ │下； │ │ │
│ │ │ │ │鍺： │ │ │
│乳粉包│ │ │ │0.05pp│ │ │
│括全脂│ │ │ │m 以下│ │ │
│乳粉、│ ├──┼──┼───┤ │ │
│部分脫│ │正庚│25℃│蒸發殘│ │ │
│脂乳粉│ │烷 │，1 │渣： │ │ │
│、脫脂│ │ │小時│15 ppm│ │ │
│乳粉、│ │ │ │以下。│ │ │
│調製乳│ │ │ │ │ │ │
│粉。 │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │
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