本標準依動物傳染病防治條例（以下簡稱本條例）第四十條第二項規定訂定之。

本標準適用之動物及物品為依本條例第四十條第一項規定所致死、流產或撲殺之動物及銷燬之物品。

評價委員會由疫區直轄市或縣（市）主管機關就下列單位人員遴聘組成之：

一、該管直轄市或縣（市）動物防疫機關代表一人，兼任召集人。

二、疫區鄉（鎮、市）公所或農會獸醫或畜產推廣人員一人。

三、疫區相關產業界代表一人。

各種動物之評價基準如下：

一、乳牛依乳牛評價表（附件一）評分，所得分數乘以市價再除以一百即得評價額，每頭評價額不得超過新臺幣八萬五千元，市價由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局調查公布。乳牛流產之屍體以五分計算，每件不得超過新臺幣四千元。

二、肉牛依疫情發生前三個交易日各產地交易平均價格為基礎評價額，評價委員得視其年齡、體型等情形，增減評價額百分之十。

三、羊依疫情發生前三個交易日各產地交易平均價格為基礎評價額，評價委員得視其年齡、體型、懷孕泌乳等情形，增減評價額百分之十。

四、豬隻評價基準（附件二）。

五、家禽評價基準（附件三）。

六、依法檢驗判定確定已感染動物傳染病應執行撲殺之動物，於評價前死亡，其所有人或管理人未違反本條例或其他法令之規定者，死亡之動物以該等動物最低評價基準評定。