本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。

本標準適用於供人飲用之包裝飲用水及盛裝飲用水。

包裝飲用水及盛裝飲用水之水源水質應符合飲用水水源水質標準。

重金屬最大容許量：
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│項 目│最 大 容 許 量 │
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│ 砷 │ 0.01 ppm │
├─────┼──────────┤
│ 鉛 │ 0.05 ppm │
├─────┼──────────┤
│ 鋅 │ 5.0 ppm │
├─────┼──────────┤
│ 銅 │ 1.0 ppm │
├─────┼──────────┤
│ 汞 │ 0.001 ppm │
├─────┼──────────┤
│ 鎘 │ 0.005 ppm │
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微生物限量（僅適用於直接供人飲用之包裝飲用水及盛裝飲用水）：
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│項目 │限量│
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│大腸桿菌群 │陰性│
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│糞便性鏈球菌│陰性│
├──────┼──┤
│綠膿桿菌 │陰性│
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溴酸鹽限量：0.01ppm 以下。

本標準施行日期，除中華民國九十四年九月十四日修正發布之第六條修正
條文，自九十五年七月一日施行外，自發布日施行。