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法規名稱： 免洗筷衛生標準
修正日期： 民國 96 年 06 月 29 日
第 1 條
本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。
第 2 條
本標準所稱免洗筷，係指以竹或木為原料經加工製成後，不再經洗滌即可
供使用之筷子，為一次性使用者。
第 3 條
免洗筷不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、蟲蛀、含有異物或纖
維剝落。
第 4 條
免洗筷中二氧化硫殘留量應為五○○ ppm 以下。
第 5 條
免洗筷中不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分。
第 6 條
本標準自中華民國九十六年十二月一日施行。