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法規名稱: 食品器具容器包裝衛生標準
修正日期: 民國 102 年 08 月 20 日
法規類別: 行政 > 衛生福利部 > 食品藥物管理目
本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。
塑膠製食品容器及包裝不得回收使用。
食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有
異物或纖維剝落。
專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器,不得添加鄰苯二甲酸二(2-
乙基己基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二丁
酯(DBP) 及鄰苯二甲酸丁苯甲酯(BBP) 等四種塑化劑。
嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚 A(Bisphenol A) 之塑膠材質。
食品器具、容器、包裝應符合下列試驗標準:
一、一般規定:
┌───┬────┬────────────────┬────┐
│品名及│材質試驗│溶 出 試 驗│ │
│ │項目及合├────┬────┬──────┤備 註│
│ │格標準 │溶 媒│溶出條件│項目及合格標│ │
│原材料│ │ │ │準 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│器具 │應為無銅│ │ │ │ │
│ │、鉛或其│ │ │ │ │
│ │合金被刮│ │ │ │ │
│ │落之虞之│ │ │ │ │
│ │構造。 │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│銅製或│除具有固│ │ │ │ │
│銅合金│有光澤且│ │ │ │ │
│製之器│不生銹者│ │ │ │ │
│具、容│外,直接│ │ │ │ │
│器、包│接觸食品│ │ │ │ │
│裝 │部分應全│ │ │ │ │
│ │面鍍錫、│ │ │ │ │
│ │鍍銀或經│ │ │ │ │
│ │其它不致│ │ │ │ │
│ │產生衛生│ │ │ │ │
│ │上危害之│ │ │ │ │
│ │適當處理│ │ │ │ │
│ │。 │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│鍍錫用│鉛:5 %│ │ │ │ │
│錫 │下。 │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│器具、│鉛:10%│ │ │ │ │
│容器、│以下;銻│ │ │ │ │
│包裝之│:5 %以│ │ │ │ │
│製造、│下。 │ │ │ │ │
│修補用│ │ │ │ │ │
│金屬 │ │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│器具、│鉛:20%│ │ │ │ │
│容器、│以下。 │ │ │ │ │
│包裝之│但罐頭空│ │ │ │ │
│製造、│罐外部用│ │ │ │ │
│修補用│焊料適用│ │ │ │ │
│焊料 │下列規定│ │ │ │ │
│ │: │ │ │ │ │
│ │雙重捲封│ │ │ │ │
│ │罐:鉛98│ │ │ │ │
│ │%以下;│ │ │ │ │
│ │非雙重捲│ │ │ │ │
│ │封罐:鉛│ │ │ │ │
│ │60%以下│ │ │ │ │
│ │。 │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│器具、│著色劑應│ │ │ │ │
│容器、│符合食品│ │ │ │ │
│包裝 │添加物使│ │ │ │ │
│ │用範圍及│ │ │ │ │
│ │用量標準│ │ │ │ │
│ │之規定;│ │ │ │ │
│ │但著色劑│ │ │ │ │
│ │無溶出或│ │ │ │ │
│ │浸出而混│ │ │ │ │
│ │入食品之│ │ │ │ │
│ │虞者不在│ │ │ │ │
│ │此限。 │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│玻璃、│ │4 %醋酸│常溫(暗│鉛:5 ppm 以│ │
│陶瓷器│ │ │處)24 │下;鎘:0.5 │ │
│、施琺│ │ │小時 │ppm 以下。 │ │
│瑯之器│ │ │ │ │ │
│具、容│ │ │ │ │ │
│器––│ │ │ │ │ │
│(a) │ │ │ │ │ │
│深 2.5│ │ │ │ │ │
│㎝以上│ │ │ │ │ │
│,且容│ │ │ │ │ │
│量 1.1│ │ │ │ │ │
│L 以下│ │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│玻璃、│ │4 %醋酸│常溫(暗│鉛:2.5 ppm │ │
│陶瓷器│ │ │處)24 │以下;鎘:0.│ │
│、施琺│ │ │小時 │25ppm 以下。│ │
│瑯之器│ │ │ │ │ │
│具、容│ │ │ │ │ │
│器––│ │ │ │ │ │
│(b) │ │ │ │ │ │
│深 2.5│ │ │ │ │ │
│㎝以上│ │ │ │ │ │
│,且容│ │ │ │ │ │
│量 1.1│ │ │ │ │ │
│L 以上│ │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│玻璃、│ │4 %醋酸│常溫(暗│鉛:17μg/cm│ │
│陶瓷器│ │ │處)24 │2 以下;鎘:│ │
│、施琺│ │ │小時 │1.7 μg/cm2 │ │
│瑯之器│ │ │ │以下。 │ │
│具、容│ │ │ │ │ │
│器––│ │ │ │ │ │
│(c) │ │ │ │ │ │
│深 2.5│ │ │ │ │ │
│㎝以下│ │ │ │ │ │
│或液體│ │ │ │ │ │
│無法充│ │ │ │ │ │
│滿者 │ │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│金屬罐│ │水 │60℃,30│砷:0.2 ppm │ │
│〔以乾│ │ │分鐘。(│以下(以 As2│ │
│燥食品│ │ │食品製造│O3 計); │ │
│(油脂│ │ │加工或調│鉛:0.4 ppm │ │
│及脂肪│ │ │理等過程│以下; │ │
│性食品│ │ │中之使用│鎘:0.1 ppm │ │
│除外)│ │ │溫度達 1│以下; │ │
│為內容│ │ │00℃以上│酚:5 ppm 以│ │
│物者除│ │ │者,其溶│下; │ │
│外〕 │ │ │出條件為│甲醛:陰性;│ │
│ │ │ │95℃,30│蒸發殘渣:30│ │
│ │ │ │分鐘) │ppm 以下; │ │
│ │ │ │ │30 ppm 以上│ │
│ │ │ │ │者其氯仿可溶│ │
│ │ │ │ │物應為 30ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ │ │ │*以上各項適│ │
│ │ │ │ │ 用於 pH5 │ │
│ │ │ │ │ 以上之食品│ │
│ │ │ │ │ 用金屬罐。│ │
│ │ │ │ │**酚、甲醛│ │
│ │ │ │ │ 及蒸發殘│ │
│ │ │ │ │ 渣試驗僅│ │
│ │ │ │ │ 限於以合│ │
│ │ │ │ │ 成樹脂塗│ │
│ │ │ │ │ 漆者。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │0.5 %檸│60℃,30│砷:0.2 ppm │ │
│ │ │檬酸溶液│分鐘 │以下(以 As2│ │
│ │ │ │ │O3 計); │ │
│ │ │ │ │鉛:0.4 ppm │ │
│ │ │ │ │以下; │ │
│ │ │ │ │鎘:0.1 ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ │ │ │*以上各項適│ │
│ │ │ │ │ 用於 pH5 │ │
│ │ │ │ │ 以下(含 p│ │
│ │ │ │ │ H5)之食品│ │
│ │ │ │ │ 用金屬罐。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│60℃,30│蒸發殘渣:30│ │
│ │ │ │分鐘 │ppm 以下。 │ │
│ │ │ │(食品製│*僅適用於 p│ │
│ │ │ │造加工或│ H5 以下(│ │
│ │ │ │調理等過│ 含 pH5)之│ │
│ │ │ │程中之使│ 食品用金屬│ │
│ │ │ │用溫度達│ 罐且只限於│ │
│ │ │ │100 ℃以│ 以合成樹脂│ │
│ │ │ │上者,其│ 塗漆者。 │ │
│ │ │ │溶出條件│ │ │
│ │ │ │為 95 ℃│ │ │
│ │ │ │,30 分│ │ │
│ │ │ │鐘) │ │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用):30 p│ │
│ │ │ │ │pm 以下。 │ │
│ │ │ │ │*僅限於以合│ │
│ │ │ │ │ 成樹脂塗漆│ │
│ │ │ │ │ 者。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣:90│ │
│ │ │ │小時 │ppm 以下。 │ │
│ │ │ │ │*適用於以天│ │
│ │ │ │ │ 然油脂為主│ │
│ │ │ │ │ 原料,且其│ │
│ │ │ │ │ 塗膜中之氧│ │
│ │ │ │ │ 化鋅含量在│ │
│ │ │ │ │ 3 %以上之│ │
│ │ │ │ │ 塗料塗於罐│ │
│ │ │ │ │ 內面者。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正戊烷 │25℃,2 │氯甲代氧丙環│ │
│ │ │ │小時 │單體(Epich-│ │
│ │ │ │ │lorohydrin M│ │
│ │ │ │ │onomer):0.│ │
│ │ │ │ │5 ppm 以下。│ │
│ │ │ │ │*僅限於以合│ │
│ │ │ │ │ 成樹脂塗漆│ │
│ │ │ │ │ 者。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │酒精 │5 ℃以下│氯乙烯單體:│ │
│ │ │ │,24 小│0.05ppm 以下│ │
│ │ │ │時 │。 │ │
│ │ │ │ │*僅限於以合│ │
│ │ │ │ │ 成樹脂塗漆│ │
│ │ │ │ │ 者。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│器具(│限用鐵、│ │ │ │ │
│附有直│鋁、白金│ │ │ │ │
│接通電│及鈦。(│ │ │ │ │
│流於食│但通於食│ │ │ │ │
│品中之│品中之電│ │ │ │ │
│裝置者│流為微量│ │ │ │ │
│)之電│者,亦可│ │ │ │ │
│極 │使用不銹│ │ │ │ │
│ │鋼。) │ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│塑膠類│鉛:100p│水 │60℃,30│高錳酸鉀消耗│1.塑膠類│
│ │pm 以下│ │分鐘 │量:10ppm 以│ 器具、│
│ │; │ │(食品製│下。 │ 容器、│
│ │鎘:100p│ │造加工或│ │ 包裝除│
│ │pm 以下│ │調理等過│ │ 應符合│
│ │。 │ │程中之使│ │ 一般規│
│ │鄰苯二甲├────┤用溫度達├──────┤ 定外,│
│ │酸二(2-│4 %醋酸│100 ℃以│重金屬:1ppm│ 尚應符│
│ │乙基己基│ │上者,其│以下(以 Pb │ 合塑膠│
│ │)酯(di│ │溶出條件│計)。 │ 類之規│
│ │-(2-eth│ │為 95 ℃│ │ 定。 │
│ │ylhexyl │ │,30 分│ │2.材質試│
│ │)phthal│ │鐘) │ │ 驗中有│
│ │ate, DEH├────┼────┼──────┤ 關塑化│
│ │P) 、鄰│正庚烷 │25 ℃,│鄰苯二甲酸二│ 劑之規│
│ │苯二甲酸│ │1 小時 │(2-乙基己基│ 定,不│
│ │二丁酯(│ │ │)酯(di-(2│ 適用聚│
│ │di-n-but│ │ │-ethylhexyl │ 氯乙烯│
│ │yl phtha│ │ │)phthalate,│ 材質。│
│ │late,DBP│ │ │DEHP):1.5 │ │
│ │)、鄰苯│ │ │ppm 以下;鄰│ │
│ │二甲酸丁│ │ │苯二甲酸二丁│ │
│ │苯甲酯(│ │ │酯(di-n-but│ │
│ │Butylben│ │ │yl phthal-at│ │
│ │zyl phth│ │ │e, DBP):0.│ │
│ │alate,BB│ │ │3 ppm 以下。│ │
│ │P) 、鄰│ │ │鄰苯二甲酸丁│ │
│ │苯二甲酸│ │ │苯甲酯(Buty│ │
│ │二異癸酯│ │ │lbenzyl phth│ │
│ │(Diisod│ │ │alate, BBP)│ │
│ │ecyl pht│ │ │:30 ppm 以│ │
│ │halate, │ │ │下;鄰苯二甲│ │
│ │DIDP)、│ │ │酸二異癸酯(│ │
│ │鄰苯二甲│ │ │Diisodecyl p│ │
│ │酸二異壬│ │ │hthalate, DI│ │
│ │酯(Diis│ │ │DP):9 ppm │ │
│ │ononyl p│ │ │以下;鄰苯二│ │
│ │hthalate│ │ │甲酸二異壬酯│ │
│ │, DINP)│ │ │(Diisononyl│ │
│ │、鄰苯二│ │ │phthalate, D│ │
│ │甲酸二甲│ │ │INP) :9 pp│ │
│ │酯(Dime│ │ │m 以下;己二│ │
│ │thyl pht│ │ │酸二辛酯(Di│ │
│ │halate, │ │ │-2-ethylhexy│ │
│ │DMP) 、│ │ │l Adipate, D│ │
│ │鄰苯二甲│ │ │EHA) :18 │ │
│ │酸二正辛│ │ │ppm 以下 │ │
│ │酯(Di-n│ │ │ │ │
│ │-octhl p│ │ │ │ │
│ │hthalate│ │ │ │ │
│ │, DNOP)│ │ │ │ │
│ │及鄰苯二│ │ │ │ │
│ │甲酸二乙│ │ │ │ │
│ │酯(Diet│ │ │ │ │
│ │hyl phth│ │ │ │ │
│ │alate, D│ │ │ │ │
│ │EP)等 8│ │ │ │ │
│ │種物質,│ │ │ │ │
│ │個別含量│ │ │ │ │
│ │不得超過│ │ │ │ │
│ │0.1 %(│ │ │ │ │
│ │重量比)│ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│紙類–│螢光增白│水 │60 ℃,│砷(pH 5 以│1.適用於│
│–其內│劑:不得│ │30 分鐘│上之食品用容│ 與食品│
│部材質│檢出。 │ │(食品製│器、包裝):│ 直接接│
│與內容│ │ │造加工或│0.1 ppm 以下│ 觸,以│
│物直接│ │ │調理等過│(以 As2O3 │ 紙漿或│
│接觸之│ │ │程中之使│計); │ 木、甘│
│部分為│ │ │用溫度達│甲醛:陰性;│ 蔗、蘆│
│蠟或紙│ │ │100 ℃以│蒸發殘渣(pH│ 葦、麻│
│漿製品│ │ │上者,其│5 以上之食品│ 、稻草│
│者 │ │ │溶出條件│用容器、包裝│ 、麥稈│
│ │ │ │為 95 ℃│):30ppm 以│ 、稻殼│
│ │ │ │,30 分│下; │ 、竹等│
│ │ │ │鐘) │30ppm 以上者│ 農業資│
│ │ │ │ │,其氯仿可溶│ 材之植│
│ │ │ │ │物應為 40 pp│ 物纖維│
│ │ │ │ │m 以下。 │ 為主體│
│ │ ├────┤ ├──────┤ 之餐盒│
│ │ │4 %醋酸│ │砷〔pH 5 以│ 、盤、│
│ │ │ │ │下(含 pH5)│ 碗、杯│
│ │ │ │ │之食品用容器│ 類等容│
│ │ │ │ │、包裝〕:0.│ 器,如│
│ │ │ │ │1 ppm 以下(│ 塗佈塑│
│ │ │ │ │以 As2O3 計│ 膠、貼│
│ │ │ │ │); │ 合塑膠│
│ │ │ │ │重金屬:1ppm│ 薄膜或│
│ │ │ │ │以下(以 Pb │ 其他以│
│ │ │ │ │計): │ 物理方│
│ │ │ │ │蒸發殘渣〔pH│ 式即可│
│ │ │ │ │5 以下(含 p│ 分離出│
│ │ │ │ │H 5) 之食品│ 塑膠或│
│ │ │ │ │用容器、包裝│ 其他金│
│ │ │ │ │):30 ppm │ 屬箔成│
│ │ │ │ │以下;30 ppm│ 分含量│
│ │ │ │ │以上者,其氯│ 重量低│
│ │ │ │ │仿可溶物應為│ 於整體│
│ │ │ │ │40 ppm 以下│ 重量百│
│ │ │ │ │。 │ 分之十│
│ │ ├────┼────┼──────┤ 以下者│
│ │ │正庚烷 │25 ℃,│蒸發殘渣(油│ 。 │
│ │ │ │1 小時。│脂及脂肪性食│2.乳品用│
│ │ │ │ │品容器、包裝│ 紙製容│
│ │ │ │ │):30 ppm │ 器應符│
│ │ │ │ │以下; │ 合「乳│
│ │ │ │ │30 ppm 以上│ 品用容│
│ │ │ │ │者,其氯仿可│ 器、包│
│ │ │ │ │溶物應為 40 │ 裝之規│
│ │ │ │ │ppm 以下。 │ 定」。│
│ │ ├────┼────┼──────┤3.添加物│
│ │ │20%酒精│60 ℃,│蒸發殘渣(酒│ :應符│
│ │ │ │30 分鐘│類用容器、包│ 合出口│
│ │ │ │ │裝):30 ppm│ 國食品│
│ │ │ │ │以下;30 ppm│ 用紙有│
│ │ │ │ │以上者,其氯│ 關規定│
│ │ │ │ │仿可溶物應為│ 。 │
│ │ │ │ │40ppm 以下。│4.如以紙│
├───┤ ├────┴────┴──────┤ 類為原│
│––其│ │ │ 料,應│
│內部材│ │ │ 使用具│
│質與內│ │ │ 有完整│
│容物直│ │ │ 包裝並│
│接接觸│ │ │ 良好貯│
│之部分│ │ │ 存之食│
│為植物│ │ │ 品用紙│
│纖維者│ │ │ ,不得│
├───┤ ├────────────────┤ 使用廢│
│––其│ │應符合塑膠類之有關規定。 │ 料;正│
│內部材│ │1.以本標準「二、塑膠類之規定」所│ 版紙及│
│質與內│ │ 列塑膠材質為原料者,應符合各材│ 切邊紙│
│容物直│ │ 質之規定。 │ 保存期│
│接接觸│ │2.除上述外之其他塑膠,其溶出試驗│ 限分別│
│之部分│ │ 應符合「金屬罐」有關合成樹脂塗│ 為 24 │
│為塑膠│ │ 漆之規定。 │ 個月及│
│類者 │ │ │ 6 個月│
│ │ │ │ 。 │
│ │ │ │5.不得使│
│ │ │ │ 用回收│
│ │ │ │ 材料,│
│ │ │ │ 如用農│
│ │ │ │ 業資材│
│ │ │ │ 者,以│
│ │ │ │ 原生一│
│ │ │ │ 次料為│
│ │ │ │ 限。不│
│ │ │ │ 得含有│
│ │ │ │ 害物質│
│ │ │ │ 之竹木│
│ │ │ │ 原材。│
│ │ │ │6.紙品與│
│ │ │ │ 食物接│
│ │ │ │ 觸面未│
│ │ │ │ 被塑膠│
│ │ │ │ (含合│
│ │ │ │ 成樹脂│
│ │ │ │ )完全│
│ │ │ │ 覆蓋者│
│ │ │ │ ,應依│
│ │ │ │ 其材質│
│ │ │ │ 歸類為│
│ │ │ │ 其內部│
│ │ │ │ 材質與│
│ │ │ │ 內容物│
│ │ │ │ 直接接│
│ │ │ │ 觸之部│
│ │ │ │ 分為蠟│
│ │ │ │ 、紙漿│
│ │ │ │ 製品者│
│ │ │ │ 或植物│
│ │ │ │ 纖維者│
│ │ │ │ 。 │
└───┴────┴────────────────┴────┘
二、塑膠類之規定:
┌───┬────┬────────────────┬────┐
│ │材質試驗│ 溶出試驗 │ │
│原材料│項目及合├────┬────┬──────┤備 註│
│ │格標準 │溶 媒│溶出條件│項目及合格標│ │
│ │ │ │ │準 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚氯乙│鉛:100 │水 │60 ℃,│高錳酸鉀消耗│ │
│烯 │ppm 以下│ │30 分鐘│量:10 ppm │ │
│Polyv-│; │ │(食品製│以下; │ │
│inyl │鎘:100 │ │造加工或│蒸發殘渣(pH│ │
│chlor-│ppm 以下│ │調理等過│5 以上之食品│ │
│ide〔P│; │ │程中之使│用容器、包裝│ │
│VC〕 │二丁錫化│ │用溫度達│):30ppm 以│ │
│ │物:50 p│ │100 ℃以│下。 │ │
│ │pm 以下├────┤上者,其├──────┼────┤
│ │(以二氯│4 %醋酸│溶出條件│重金屬:1ppm│ │
│ │二丁錫計│ │為 95 ℃│以下(以 Pb │ │
│ │); │ │,30 分│計); │ │
│ │甲酚磷酸│ │鐘) │蒸發殘渣〔一│ │
│ │酯:1,00│ │ │般器具,pH5 │ │
│ │0 ppm 以│ │ │以下(含 pH5│ │
│ │下; │ │ │)之食品用容│ │
│ │氯乙烯單│ │ │器、包裝〕:│ │
│ │體:1 pp│ │ │30ppm 以下。│ │
│ │m 以下。├────┼────┼──────┼────┤
│ │鄰苯二甲│正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │酸二(2-│ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │乙基己基│ │ │品用容器、包│ │
│ │)酯(di│ │ │裝):150ppm│ │
│ │-(2-eth│ │ │以下。 │ │
│ │ylhexyl ├────┼────┼──────┼────┤
│ │)phthal│20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ate, DEH│ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │P) 、鄰│ │ │裝):30 ppm│ │
│ │苯二甲酸│ │ │以下。 │ │
│ │二丁酯(│ │ │ │ │
│ │di-n-but│ │ │ │ │
│ │yl phtha│ │ │ │ │
│ │late, DB│ │ │ │ │
│ │P) 、鄰│ │ │ │ │
│ │苯二甲酸│ │ │ │ │
│ │丁苯甲酯│ │ │ │ │
│ │(Butylb│ │ │ │ │
│ │enzyl ph│ │ │ │ │
│ │thalate,│ │ │ │ │
│ │BBP) 、│ │ │ │ │
│ │鄰苯二甲│ │ │ │ │
│ │酸二異癸│ │ │ │ │
│ │酯(Diis│ │ │ │ │
│ │odecyl p│ │ │ │ │
│ │hthalate│ │ │ │ │
│ │, DIDP)│ │ │ │ │
│ │、鄰苯二│ │ │ │ │
│ │甲酸二異│ │ │ │ │
│ │壬酯(Di│ │ │ │ │
│ │isononyl│ │ │ │ │
│ │phthalat│ │ │ │ │
│ │e, DINP │ │ │ │ │
│ │)、鄰苯│ │ │ │ │
│ │二甲酸二│ │ │ │ │
│ │甲酯(Di│ │ │ │ │
│ │methyl p│ │ │ │ │
│ │hthalate│ │ │ │ │
│ │, DMP )│ │ │ │ │
│ │、鄰苯二│ │ │ │ │
│ │甲酸二正│ │ │ │ │
│ │辛酯(Di│ │ │ │ │
│ │-n-octhl│ │ │ │ │
│ │phthalat│ │ │ │ │
│ │e, DNOP │ │ │ │ │
│ │)及鄰苯│ │ │ │ │
│ │二甲酸二│ │ │ │ │
│ │乙酯(Di│ │ │ │ │
│ │ethyl ph│ │ │ │ │
│ │thalate,│ │ │ │ │
│ │DEP) 等│ │ │ │ │
│ │8 種物質│ │ │ │ │
│ │含量總和│ │ │ │ │
│ │不得超過│ │ │ │ │
│ │0.1 %(│ │ │ │ │
│ │重量比)│ │ │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚偏二│鉛:100 │水 │60 ℃,│高錳酸鉀消耗│ │
│氯乙烯│ppm 以下│ │30 分鐘│量: │ │
│Polyv-│; │ │(食品製│10ppm 以下;│ │
│inyli-│鎘:100 │ │造加工或│蒸發殘渣(pH│ │
│dene │ppm 以下│ │調理等過│5 以上之食品│ │
│dichl-│; │ │程中之使│用容器、包裝│ │
│oride │鋇:100 │ │用溫度達│):30ppm 以│ │
│[PVDC]│ppm 以下│ │100 ℃以│下。 │ │
│ │; ├────┤上者,其├──────┼────┤
│ │偏二氯乙│4 %醋酸│溶出條件│重金屬:1ppm│ │
│ │烯單體:│ │為 95 ℃│以下(以 Pb │ │
│ │6 ppm 以│ │,30 分│計); │ │
│ │下 │ │鐘) │蒸發殘渣〔一│ │
│ │ │ │ │般器具,pH5 │ │
│ │ │ │ │以下(含 pH5│ │
│ │ │ │ │)之食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝〕:│ │
│ │ │ │ │30ppm 以下。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30 ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30 ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚乙烯│鉛:100 │水 │60 ℃,│高錳酸鉀消耗│ │
│Polye-│ppm 以下│ │30 分鐘│量:10ppm 以│ │
│thyle-│; │ │(食品製│下; │ │
│ne │鎘:100 │ │造加工或│蒸發殘渣(pH│ │
│[PE] │ppm 以下│ │調理等過│5 以上之食品│ │
│聚丙烯│。 │ │程中之使│用容器、包裝│ │
│Polyp-│ │ │用溫度達│):30ppm 以│ │
│ropyl-│ │ │100 ℃以│下。 │ │
│ene │ ├────┤上者,其├──────┼────┤
│[PP] │ │4 %醋酸│溶出條件│重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │為 95 ℃│以下(以 Pb │ │
│ │ │ │,30 分│計); │ │
│ │ │ │鐘) │蒸發殘渣〔一│ │
│ │ │ │ │般器具,pH5 │ │
│ │ │ │ │以下(含 pH5│ │
│ │ │ │ │)之食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝〕:│ │
│ │ │ │ │30ppm 以下。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下,但食品│ │
│ │ │ │ │製造加工及調│ │
│ │ │ │ │理等過程中之│ │
│ │ │ │ │使用溫度為 1│ │
│ │ │ │ │00℃以下者,│ │
│ │ │ │ │其蒸發殘渣為│ │
│ │ │ │ │150 ppm 以下│ │
│ │ │ │ │。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚苯乙│鉛:100 │水 │60 ℃,│高錳酸鉀消耗│以聚苯乙│
│烯 Po-│ppm 以下│ │30 分鐘│量:10ppm 以│烯為材料│
│lysty-│; │ │(食品製│下; │之餐具,│
│rene │鎘:100 │ │造加工或│蒸發殘渣(pH│不適合盛│
│[PS] │ppm 以下│ │調理等過│5 以上之食品│裝 100℃│
│ │; │ │程中之使│用容器、包裝│以上之食│
│ │揮發性物│ │用溫度達│):30ppm 以│品。 │
│ │質(苯乙│ │100 ℃以│下。 │ │
│ │烯、甲苯├────┤上者,其├──────┤ │
│ │、乙苯、│4 %醋酸│溶出條件│重金屬:1ppm│ │
│ │正丙苯、│ │為 95 ℃│以下(以 Pb │ │
│ │異丙苯之│ │,30 分│計); │ │
│ │合計):│ │鐘) │蒸發殘渣〔一│ │
│ │5,000 pp│ │ │般器具,pH5 │ │
│ │m 以下。│ │ │以下(含 pH5│ │
│ │但發泡聚│ │ │)之食品用容│ │
│ │苯乙烯為│ │ │器、包裝〕:│ │
│ │2000 ppm│ │ │30ppm 以下。│ │
│ │以下。其├────┼────┼──────┤ │
│ │中苯乙烯│正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │及乙苯各│ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │應在 1,0│ │ │品用容器、包│ │
│ │00ppm 以│ │ │裝):240ppm│ │
│ │下。 │ │ │以下。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┤ │
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚對苯│鉛:100 │水 │60℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│二甲酸│ppm 以下│ │分鐘(食│量:10ppm 以│ │
│乙二酯│; │ │品製造加│下; │ │
│Poly(│鎘:100 │ │工或調理│蒸發殘渣(pH│ │
│ethyl-│ppm 以下│ │等過程中│5 以上之食品│ │
│ene t-│。 │ │之使用溫│用容器、包裝│ │
│ereph-│ │ │度達 100│):30ppm 以│ │
│thala-│ │ │℃以上者│下。 │ │
│te) │ ├────┤,其溶出├──────┼────┤
│[PET] │ │4 %醋酸│條件為 │重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │95℃,30│以下(以 Pb │ │
│ │ │ │分鐘) │計); │ │
│ │ │ │ │銻:0.05 ppm│ │
│ │ │ │ │以下; │ │
│ │ │ │ │鍺:0.1 ppm │ │
│ │ │ │ │以下; │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣〔一│ │
│ │ │ │ │般器具,pH5 │ │
│ │ │ │ │以下(含 pH5│ │
│ │ │ │ │)之食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝〕:│ │
│ │ │ │ │30ppm 以下。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│以甲醛│鉛:100 │水 │60℃,30│酚:陰性; │ │
│為合成│ppm 以下│ │分鐘(食│甲醛:陰性。│ │
│原料之│; │ │品製造加│ │ │
│塑膠 │鎘:100 ├────┤工或調理├──────┼────┤
│ │ppm 以下│4%醋酸 │等過程中│蒸發殘渣:30│ │
│ │。 │ │之使用溫│ppm 以下。 │ │
│ │ │ │度達 100│ │ │
│ │ │ │℃以上者│ │ │
│ │ │ │,其溶出│ │ │
│ │ │ │條件為 │ │ │
│ │ │ │95℃,30│ │ │
│ │ │ │分鐘) │ │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│以甲醛│鉛:100 │水 │60℃,30│酚:陰性; │ │
│-三聚│ppm 以下│ │分鐘(食│甲醛:陰性。│ │
│氰胺為│; │ │品製造加│ │ │
│合成原│鎘:100 ├────┤工或調理├──────┼────┤
│料之塑│ppm 以下│4 %醋酸│等過程中│蒸發殘渣:30│ │
│膠 │。 │ │之使用溫│ppm 以下。 │ │
│ │ │ │度達 100│ │ │
│ │ │ │℃以上者│ │ │
│ │ │ │,其溶出│ │ │
│ │ │ │條件為 │ │ │
│ │ │ │95℃,30│ │ │
│ │ │ │分鐘) │ │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│95℃,30│三聚氰胺: │ │
│ │ │ │分鐘 │2.5 ppm 以下│ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚甲基│鉛:100 │水 │60℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│丙烯酸│ppm 以下│ │分鐘(食│量:10ppm 以│ │
│甲酯 │; │ │品製造加│下; │ │
│Poly(│鎘:100 │ │工或調理│蒸發殘渣(pH│ │
│methyl│ppm 以下│ │等過程中│5 以上之食品│ │
│metha-│。 │ │之使用溫│用容器、包裝│ │
│cryla-│ │ │度達 100│):30ppm 以│ │
│te) │ │ │℃以上者│下。 │ │
│[PMMA]│ ├────┤,其溶出├──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│條件為 │重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │95℃,30│以下(以 Pb │ │
│ │ │ │分鐘) │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣〔一│ │
│ │ │ │ │般器具,pH5 │ │
│ │ │ │ │以下(含 pH5│ │
│ │ │ │ │)之食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝〕:│ │
│ │ │ │ │30ppm 以下。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下;甲基丙│ │
│ │ │ │ │烯酸甲酯單體│ │
│ │ │ │ │:15ppm 以下│ │
│ │ │ │ │。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚醯胺│鉛:100 │水 │60℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│(尼龍│ppm 以下│ │分鐘(食│量:10ppm 以│ │
│)Pol-│; │ │品製造加│下; │ │
│yamide│鎘:100 │ │工或調理│蒸發殘渣(pH│ │
│[PA,N-│ppm 以下│ │等過程中│5 以上之食品│ │
│ylon] │。 │ │之使用溫│用容器、包裝│ │
│ │ │ │度達 100│):30ppm 以│ │
│ │ │ │℃以上者│下。 │ │
│ │ ├────┤,其溶出├──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│條件為 │重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │95℃,30│以下(以 Pb │ │
│ │ │ │分鐘) │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣〔一│ │
│ │ │ │ │般器具,pH5 │ │
│ │ │ │ │以下(含 pH5│ │
│ │ │ │ │)之食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝〕:│ │
│ │ │ │ │30ppm 以下。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下;己內醯│ │
│ │ │ │ │胺單體:15pp│ │
│ │ │ │ │m 以下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚甲基│鉛:100 │水 │60℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│戊烯 │ppm 以下│ │分鐘(食│量:10ppm 以│ │
│Polym-│; │ │品製造加│下; │ │
│ethyl-│鎘:100 │ │工或調理│蒸發殘渣(pH│ │
│pente-│ppm 以下│ │等過程中│5 以上之食品│ │
│ne │。 │ │之使用溫│用容器、包裝│ │
│[PMP] │ │ │度達 100│):30ppm 以│ │
│ │ │ │℃以上者│下。 │ │
│ │ ├────┤,其溶出├──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│條件為 │重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │95℃,30│以下(以 Pb │ │
│ │ │ │分鐘) │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣〔一│ │
│ │ │ │ │般器具,pH5 │ │
│ │ │ │ │以下(含 pH5│ │
│ │ │ │ │)之食品用容│ │
│ │ │ │ │器、包裝〕:│ │
│ │ │ │ │30ppm 以下。│ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │正庚烷 │25℃,1 │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │小時 │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):120ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │分鐘 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│橡膠–│鉛:100 │水 │60℃,30│酚:5 ppm 以│ │
│–哺乳│ppm 以下│ │分鐘(食│下; │ │
│器具除│; │ │品製造加│甲醛:陰性;│ │
│外 │鎘:100 │ │工或調理│蒸發殘渣:60│ │
│ │ppm 以下│ │等過程中│ppm 以下。 │ │
│ │; ├────┤之使用溫├──────┼────┤
│ │2-巰基咪│4 %醋酸│度達 100│鋅:15ppm 以│ │
│ │唑(2-│ │℃以上者│下; │ │
│ │Mercapto│ │,其溶出│重金屬:1ppm│ │
│ │ imidaz-│ │條件為 │以下(以 Pb │ │
│ │oline) │ │95℃,30│計)。 │ │
│ │:陰性。│ │分鐘) │ │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│60℃,30│蒸發殘渣:60│ │
│ │ │ │分鐘 │ppm 以下(酒│ │
│ │ │ │ │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝)。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│橡膠–│鉛:10pp│水 │40℃,24│酚:5 ppm 以│ │
│–哺乳│m 以下;│ │小時 │下; │ │
│器具 │鎘:10pp│ │ │甲醛:陰性;│ │
│ │m 以下。│ │ │蒸發殘渣:40│ │
│ │ │ │ │ppm 以下; │ │
│ │ │ │ │鋅:1 ppm 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
│ │ ├────┤ ├──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│ │重金屬:1 pp│ │
│ │ │ │ │m 以下(以 P│ │
│ │ │ │ │b 計)。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚碳酸│鉛:100 │水 │95℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│酯 Po-│ppm 以下│ │分鐘 │量:10ppm 以│ │
│lycar-│; │ │ │下; │ │
│bonate│鎘:100 │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│[PC] │ppm 以下│ │ │ppm 以下; │ │
│ │。 │ │ │雙酚 A(嬰幼│ │
│ │ │ │ │兒奶瓶除外)│ │
│ │ │ │ │:0.6ppm 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│60℃,30│重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │分鐘 │以下(以 Pb │ │
│ │ │ │ │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下; │ │
│ │ │ │ │雙酚 A(嬰幼│ │
│ │ │ │ │兒奶瓶除外)│ │
│ │ │ │ │:0.6ppm 以│ │
│ │ │ │ │下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚苯 │鉛:100 │水 │95℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│樹脂 │ppm 以下│ │分鐘 │量:10ppm 以│ │
│Polyp-│; │ │ │下; │ │
│henyl-│鎘:100 │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│ene s-│ppm 以下│ │ │ppm 以下; │ │
│ulfone│。 │ │ │ │ │
│––嬰│ ├────┼────┼──────┼────┤
│幼兒奶│ │4 %醋酸│60℃,30│重金屬:1ppm│ │
│瓶 │ │ │分鐘 │以下(以 Pb │ │
│ │ │ │ │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下; │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚醚 │鉛:100 │水 │95℃,30│高錳酸鉀消耗│ │
│樹脂 │ppm 以下│ │分鐘 │量:10ppm 以│ │
│Polye-│; │ │ │下; │ │
│ther-s│鎘:100 │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│ulfone│ppm 以下│ │ │ppm 以下; │ │
│[PES] │。 │ │ │ │ │
│––嬰│ ├────┼────┼──────┼────┤
│幼兒奶│ │4 %醋酸│60℃,30│重金屬:1ppm│ │
│瓶 │ │ │分鐘 │以下(以 Pb │ │
│ │ │ │ │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下; │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│聚乳酸│鉛:100 │水 │50℃,4 │高錳酸鉀消耗│以聚乳酸│
│Polyl-│ppm 以下│ │小時(食│量:10ppm 以│材質為材│
│actic │; │ │品製造加│下; │料之食品│
│acid │鎘:100 │ │工或調理│蒸發殘渣:30│器具、容│
│[PLA] │ppm 以下│ │等過程中│ppm 以下; │器及包裝│
│ │。 │ │之使用溫│總乳酸:30pp│,不得應│
│ │ │ │度達 50 │m 以下。 │用於高溫│
│ │ │ │℃以上者│ │滅菌之加│
│ │ │ │或使用 │ │工或調理│
│ │ │ │PLA 之複│ │過程,不│
│ │ │ │合材料,│ │適合盛裝│
│ │ │ │其溶出條│ │100 ℃以│
│ │ │ │件為 60 │ │之食品。│
│ │ │ │℃,30 │ │ │
│ │ │ │分鐘) │ │ │
│ │ ├────┼────┼──────┼────┤
│ │ │4 %醋酸│60℃,30│重金屬:1ppm│ │
│ │ │ │分鐘 │以下(以 Pb │ │
│ │ │ │ │計); │ │
│ │ │ │ │蒸發殘渣:30│ │
│ │ │ │ │ppm 以下。 │ │
├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤
│ │ │20%酒精│25℃,1 │蒸發殘渣(酒│ │
│ │ │ │小時 │類用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30ppm │ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
│ │ ├────┤ ├──────┤ │
│ │ │正庚烷 │ │蒸發殘渣(油│ │
│ │ │ │ │脂及脂肪性食│ │
│ │ │ │ │品用容器、包│ │
│ │ │ │ │裝):30 ppm│ │
│ │ │ │ │以下。 │ │
└───┴────┴────┴────┴──────┴────┘
三、乳品用容器、包裝之規定:
┌───┬────┬──────────┬──────┬───┐
│品名及│材質試驗│溶 出 試 驗│特殊試驗合格│ │
│ │項目及合├──┬──┬────┤ │備 註│
│ │格標準 │溶媒│溶出│項目及合│ │ │
│原材料│ │ │條件│格標準 │標準 │ │
├───┼────┼──┼──┼────┼──────┼───┤
│乳品用│正己烷抽│水 │60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│1.聚乙│
│之聚乙│出物:2.│ │,30│消耗量:│:內容量 300│ 烯加│
│烯製容│6 %以下│ │分鐘│5 ppm 以│ml 以下者應│ 工紙│
│器、包│; │ │ │下。 │為 2.0kgf/cm│ 製容│
│裝或聚│二甲苯可├──┼──┼────┤2 以上(能於│ 器包│
│乙烯加│溶物:11│4 %│60℃│蒸發殘渣│常溫保存之製│ 裝僅│
│工紙製│.3%以下│醋酸│,30│:15ppm │品,其破裂強│ 限指│
│容器包│; │ │分鐘│以下; │度試驗應為 4│ 與內│
│裝(註│砷:2ppm│ │ │重金屬:│.0kgf/cm2 以│ 容物│
│1 ) │以下(以│ │ │1 ppm 以│上)。內容量│ 直接│
│ │As2O3 計│ │ │下(以 P│300ml (含 3│ 接觸│
│乳品包│); │ │ │b 計)。│00ml)以上者│ 的部│
│括鮮乳│重金屬:│ │ │ │應為 5.0kgf/│ 分為│
│、部分│20 ppm │ │ │ │cm2 以上(能│ 聚乙│
│脫脂乳│以下(以│ │ │ │於常溫保存之│ 烯者│
│、脫脂│Pb 計)│ │ │ │製品,其破裂│ 。 │
│乳、調│。 │ │ │ │強度試驗應為│2.組合│
│味乳、│ │ │ │ │8.0kgf/cm2以│ 式容│
│發酵乳│ │ │ │ │上)。 │ 器包│
│、乳酸│ │ │ │ │封緘強度試驗│ 裝係│
│菌飲料│ │ │ │ │:應無破損或│ 指由│
│或含乳│ │ │ │ │漏氣現象。 │ 合成│
│飲料 │ │ │ │ │針孔試驗:濾│ 樹脂│
│ │ │ │ │ │紙上應無甲基│ 、合│
│ │ │ │ │ │藍斑點產生。│ 成樹│
│ │ │ │ │ │能於常溫保存│ 脂加│
│ │ │ │ │ │之製品,其容│ 工紙│
│ │ │ │ │ │器包裝之材質│ 、合│
│ │ │ │ │ │應具有遮光性│ 成樹│
│ │ │ │ │ │及無氣體透過│ 脂加│
│ │ │ │ │ │性。 │ 工鋁│
├───┼────┼──┼──┼────┼──────┤ 箔或│
│乳油(│同上 │水 │60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│ 金屬│
│cream │ │ │,30│消耗量:│:同乳品用。│ ,以│
│)及乳│ │ │分鐘│5 ppm 以│封緘強度試驗│ 二種│
│酪(b-│ │ │ │下。 │:同乳品用。│ 或二│
│utter │ ├──┤ ├────┤針孔試驗:同│ 種以│
│)用之│ │4 %│ │重金屬:│乳品用。 │ 上之│
│聚乙烯│ │醋酸│ │1 ppm 以│ │ 材質│
│製或聚│ │ │ │下(以 P│ │ 組成│
│乙烯加│ │ │ │b 計);│ │ 之容│
│工紙製│ ├──┼──┼────┤ │ 器包│
│容器(│ │正庚│25℃│蒸發殘渣│ │ 裝。│
│註 1)│ │烷 │,1 │:15ppm │ │3.販賣│
│ │ │ │小時│以下。 │ │ 之加│
├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤ 糖或│
│乳品用│應符合前項(一)一般規定之玻璃│ │ 未加│
│之玻璃│瓶項目規定,並應為透明者。 │ │ 糖全│
│瓶。 │ │ │ 脂煉│
│ │ │ │ 乳及│
│乳品包│ │ │ 加糖│
│括鮮乳│ │ │ 或未│
│、部分│ │ │ 加糖│
│脫脂乳│ │ │ 脫脂│
│、脫脂│ │ │ 煉乳│
│乳、調│ │ │ 應用│
│味乳、│ │ │ 可密│
│發酵乳│ │ │ 閉之│
│、乳酸│ │ │ 金屬│
│菌飲料│ │ │ 罐盛│
│、含乳│ │ │ 裝;│
│飲料、│ │ │ 全乳│
│乳酪或│ │ │ 粉、│
│乳油 │ │ │ 脫脂│
├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤ 乳粉│
│乳品用│內面與內│水 │60℃│內面與內│ │ 、加│
│之金屬│容物直接│ │,30│容物直接│ │ 糖乳│
│罐。 │接觸之材│ │分鐘│接觸之材│ │ 粉及│
│ │質為塑膠│ │ │質為塑膠│ │ 調製│
│乳品包│類者: │ │ │類者:高│ │ 乳粉│
│括鮮乳│砷:2ppm│ │ │錳酸鉀消│ │ 應用│
│、部分│以下(以│ │ │耗量:5p│ │ 不透│
│脫脂乳│As2O3 計│ │ │pm 以下│ │ 光、│
│、脫脂│) │ │ │; │ │ 不透│
│乳、調│鎘:100 │ │ │酚:陰性│ │ 氣並│
│味乳、│ppm 以下│ │ │; │ │ 可防│
│發酵乳│; │ │ │甲醛:陰│ │ 潮之│
│、乳酸│鉛:100 │ │ │性。 │ │ 包裝│
│菌飲料│ppm 以下├──┤ ├────┤ │ 材料│
│、含乳│; │4 %│ │砷:0.1 │ │ 或可│
│飲料、│二丁錫化│醋酸│ │ppm 以下│ │ 密閉│
│乳酪或│物(限存│ │ │(以 As2│ │ 之金│
│乳油 │於聚氯乙│ │ │O3 計)│ │ 屬罐│
│ │烯):50│ │ │; │ │ 盛裝│
│ │ppm 以下│ │ │重金屬:│ │ 。 │
│ │(以二氯│ │ │1 ppm 以│ │ │
│ │二丁錫計│ │ │下(以 P│ │ │
│ │); │ │ │b 計);│ │ │
│ │甲酚磷酸│ │ │蒸發殘渣│ │ │
│ │酯(限存│ │ │(內面使│ │ │
│ │於聚氯乙│ │ │用塑膠者│ │ │
│ │烯):10│ │ │):15pp│ │ │
│ │00 ppm以│ │ │m 以下。│ │ │
│ │下; │ │ │ │ │ │
│ │氯乙烯單│ │ │ │ │ │
│ │體(限存│ │ │ │ │ │
│ │於聚氯乙│ │ │ │ │ │
│ │烯):1p│ │ │ │ │ │
│ │pm 以下│ │ │ │ │ │
│ │。 │ │ │ │ │ │
├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤ │
│發酵乳│同乳品用聚乙烯製容器包裝之規定│封緘強度試驗│ │
│、乳酸│。 │:同乳品用。│ │
│菌飲料│ │針孔試驗:同│ │
│及含乳│ │乳品用。 │ │
│飲料用│ │破裂強度試驗│ │
│之聚乙│ │:5.0kgf/cm2│ │
│烯加工│ │以上。 │ │
│紙製容│ │ │ │
│器包裝│ │ │ │
│(以塑│ │ │ │
│膠加工│ │ │ │
│鋁箔密│ │ │ │
│栓者)│ │ │ │
├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤ │
│發酵乳│揮發性物│水 │60℃│高錳酸鉀│封緘強度試驗│ │
│、乳酸│質(苯乙│ │,30│消耗量:│:同乳品用。│ │
│菌飲料│烯、甲苯│ │分鐘│5ppm 以│針孔試驗:同│ │
│及含乳│、乙苯、│ │ │下。 │乳品用。 │ │
│飲料用│異丙苯及├──┤ ├────┤穿刺強度試驗│ │
│之聚苯│正丙苯之│4 %│ │蒸發殘渣│:1.0kgf/cm2│ │
│乙烯製│合計):│醋酸│ │:15 ppm│以上。 │ │
│容器包│1,500ppm│ │ │以下; │ │ │
│裝(以│以下; │ │ │重金屬:│ │ │
│塑膠加│砷:2ppm│ │ │1 ppm 以│ │ │
│工鋁箔│以下(以│ │ │下(以 P│ │ │
│密栓者│As2O3 計│ │ │b 計)。│ │ │
│) │); │ │ │ │ │ │
│ │重金屬:│ │ │ │ │ │
│ │20ppm 以│ │ │ │ │ │
│ │下(以 P│ │ │ │ │ │
│ │b 計)。│ │ │ │ │ │
├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤ │
│發酵乳│金屬部分應符合前項(一)一般規│ │ │
│、乳酸│定之金屬罐項目規定。合成樹脂、│ │ │
│菌飲料│合成樹脂加工紙及合成樹脂加工鋁│ │ │
│及含乳│箔應符合前述個別材質之規定。 │ │ │
│飲料用│ │ │ │
│之組合│ │ │ │
│式容器│ │ │ │
│包裝(│ │ │ │
│註 2)│ │ │ │
├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤ │
│容器包│內面與內│水 │60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│ │
│裝鋁蓋│容物直接│ │,30│消耗量:│:2.0kgf/cm2│ │
│部分之│接觸之材│ │分鐘│5 ppm 以│以上。 │ │
│塑膠加│質為塑膠│ │ │下; │ │ │
│工鋁箔│類者: │ │ │酚:陰性│ │ │
│ │砷:2ppm│ │ │; │ │ │
│ │以下(以│ │ │甲醛:陰│ │ │
│ │As2O3 計│ │ │性。 │ │ │
│ │) ├──┤ ├────┤ │ │
│ │鎘:100 │4 %│ │蒸發殘渣│ │ │
│ │ppm 以下│醋酸│ │:15ppm │ │ │
│ │; │ │ │以下; │ │ │
│ │鉛:100 │ │ │重金屬:│ │ │
│ │ppm 以下│ │ │1 ppm 以│ │ │
│ │; │ │ │下(以 P│ │ │
│ │二丁錫化│ │ │b 計) │ │ │
│ │物(限存│ │ │ │ │ │
│ │於聚氯乙│ │ │ │ │ │
│ │烯):50│ │ │ │ │ │
│ │ppm 以下│ │ │ │ │ │
│ │(以二氯│ │ │ │ │ │
│ │二丁錫計│ │ │ │ │ │
│ │); │ │ │ │ │ │
│ │甲酚磷酸│ │ │ │ │ │
│ │酯(限存│ │ │ │ │ │
│ │於聚氯乙│ │ │ │ │ │
│ │烯):10│ │ │ │ │ │
│ │00ppm 以│ │ │ │ │ │
│ │下; │ │ │ │ │ │
│ │氯乙烯單│ │ │ │ │ │
│ │體(限存│ │ │ │ │ │
│ │於聚氯乙│ │ │ │ │ │
│ │烯):1 │ │ │ │ │ │
│ │ppm 以下│ │ │ │ │ │
│ │。 │ │ │ │ │ │
├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤ │
│乳粉用│˙金屬罐之規定應符合乳品用金屬│ │ │
│之金屬│ 罐之規定。 │ │ │
│罐。乳│˙封口部分僅限於使用聚乙烯(PE│ │ │
│粉包括│ )或聚對苯二甲酸乙二酯(PET │ │ │
│全脂乳│ )製之合成樹脂。該二類合成樹│ │ │
│粉、部│ 脂應符合前述個別材質之規定。│ │ │
│分脫脂│ │ │ │
│乳粉、│ │ │ │
│脫脂粉│ │ │ │
│、調製│ │ │ │
│乳粉。│ │ │ │
├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤ │
│乳粉用│同乳品用│水 │60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│ │
│之合成│聚乙烯製│ │,30│消耗量:│:內容量 300│ │
│樹脂積│容器包裝│ │分鐘│5 ppm 以│ml 以下者應│ │
│層容器│之規定。│ │ │下。 │為 2.0 gf/cm│ │
│包裝–│ ├──┤ ├────┤2 以上。內容│ │
│–其內│ │4 %│ │重金屬:│量 300ml(含│ │
│部材質│ │醋酸│ │1 ppm 以│300 ml)以上│ │
│與內容│ │ │ │下(以 P│者應為 5.0kg│ │
│物直接│ │ │ │b 計)。│f/cm2 (於有│ │
│接觸之│ ├──┼──┼────┤外包裝且其內│ │
│部分為│ │正庚│25℃│蒸發殘渣│外包裝合併下│ │
│聚乙烯│ │烷 │,1 │:15ppm │之破裂強度最│ │
│者。 │ │ │小時│以下。 │大值為 10.0k│ │
│ │ │ │ │ │gf/cm2 以上│ │
│乳粉包│ │ │ │ │時,該內包裝│ │
│括全脂│ │ │ │ │之破裂強度為│ │
│乳粉、│ │ │ │ │2.0 kgf/cm2 │ │
│部分脫│ │ │ │ │以上。 │ │
│脂乳粉│ │ │ │ │封緘強度試驗│ │
│、脫脂│ │ │ │ │:應無破損或│ │
│乳粉、│ │ │ │ │漏氣現象。 │ │
│調製乳│ │ │ │ │ │ │
│粉。 │ │ │ │ │ │ │
├───┼────┼──┼──┼────┼──────┤ │
│乳粉用│鉛:100 │水 │60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│ │
│之合成│ppm 以下│ │,30│消耗量:│:同上。 │ │
│樹脂積│; │ │分鐘│5ppm 以│封緘強度試驗│ │
│層容器│鎘:100 │ │ │下。 │:同上。 │ │
│包裝–│ppm 以下├──┤ ├────┤ │ │
│–其內│。 │4 %│ │重金屬:│ │ │
│部材質│ │醋酸│ │1 ppm 以│ │ │
│與內容│ │ │ │下(以 P│ │ │
│物直接│ │ │ │b 計);│ │ │
│接觸之│ │ │ │銻:0.02│ │ │
│部分為│ │ │ │5 ppm 以│ │ │
│聚對苯│ │ │ │下; │ │ │
│二甲酸│ │ │ │鍺:0.05│ │ │
│乙二酯│ │ │ │ppm 以下│ │ │
│。 │ │ │ │。 │ │ │
│ │ ├──┼──┼────┤ │ │
│乳粉包│ │正庚│25℃│蒸發殘渣│ │ │
│括全脂│ │烷 │,1 │:15ppm │ │ │
│乳粉、│ │ │小時│以下。 │ │ │
│部分脫│ │ │ │ │ │ │
│脂乳粉│ │ │ │ │ │ │
│、脫脂│ │ │ │ │ │ │
│乳粉、│ │ │ │ │ │ │
│調製乳│ │ │ │ │ │ │
│粉。 │ │ │ │ │ │ │
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本標準自發布日施行。
本標準於中華民國一百零二年四月九日修正發布第五條、第六條,自一百
零二年九月一日施行(以國產產品之製造日期及進口產品之離港日為準)
;但市面流通產品之管制,自一百零三年三月一日施行。