最高行政法院判例
依據司法院於民國108年1月4日修正、同年7月4日施行之「行政法院組織法」第16條之1，「最高行政法院於中華民國一百零七年十二月七日本法修正施行前依法選編之判例，若無裁判全文可資查考者，應停止適用。未經前項規定停止適用之判例，其效力與未經選編為判例之最高行政法院裁判相同。」
資料來源：
最高行政法院判例要旨彙編（22年至88年11月）第 205 頁
行政法院判例要旨彙編（81年6月版）第 214 頁
行政法院判例要旨彙編（71年6月版）第 229 頁
最高行政法院判例要旨彙編（97年8月版）第 89 頁
要旨：
所謂「直接人工製造費用」，係指直接從事生產所需之勞力報酬而言。至
因供銷商品或管理業務所僱員工之報酬，則屬於營業費用之薪資支出，與
營業成本之直接人工製造費用，性質迥異，本件原告開設西餐廳，所僱侍
應生及領班，係供就食顧客役使之人員，彼等從事之工作，係在商品 (西
餐) 製成之後，而非參與商品之製造，其受領之薪資，自難認係直接人工
製造費用。
編註：
1.本則判例，依據民國 108 年 1 月 4 日修正，108 年 7 月 4 日
施行之行政法院組織法第 16 條之 1 第 2 項，其效力與未經選編為
判例之最高行政法院裁判相同。