中央主管機關與中央目的事業主管機關應推行並鼓勵營養及健康飲食教育納入下列人員之在職訓練或繼續教育課程：

一、從事相關工作之醫事人員。

二、公共衛生師。

三、長期照顧服務人員。

四、托育人員、早期療育教保人員及早期療育助理教保人員。

五、教保服務人員及課後照顧服務人員。

六、食品業者專門職業或技術證照人員。

七、其他經中央主管機關公告之人員。

主管機關與各級目的事業主管機關應鼓勵政府機關（構）、醫療機構、護理機構、社會福利機構、長期照顧服務機構、學校、幼兒園、托育機構、軍隊、法人及團體，對其員工辦理營養及健康飲食教育，並得開放人民參與。

主管機關應鼓勵醫療機構、護理機構、社會福利機構及長期照顧服務機構，對其服務對象及其家屬、社區居民，進行營養及健康飲食教育。

中央主管機關與中央目的事業主管機關應將營養及健康飲食教育，列入下列政府機關（構）、學校、幼兒園、民間機構或法人之輔導項目：

一、從事相關工作之醫事機構。

二、社會福利機構及長期照顧服務機構。

三、托育機構、早期療育機構、安置及教養機構、矯正機關與其他依法設立之收容、安置及就養機構或場所。

四、各級學校及幼兒園。