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穿越「食」光隧道,健康安全好滋 「way」

第十四屆全國法規資料庫創意教學競賽 高中職組 第三名作品
以「核心素養」做為課程設計之主軸,著重培養學生在生活情境中,真實運用知識的學習表現,運用跨領域的知識與技能,化學科課程結合「全國法規資料庫」,以食安新聞案例融入教案中,設計情境化與脈絡化的學習,結合多元教學及評量活動,並活用「全國法規資料庫」資源,強化學生生活中實際應用的能力,培養莘莘學子正確法律素養及建立法治觀念。
序號 說明 檔案大小 檔案下載
1 全國法規資料庫之簡介.ppt 12 MB 下載
2 教案設計 9.1 MB 下載
3 食安化學與法律(一).ppt 7.1 MB 下載
4 食安化學與法律(二).ppt 1.4 MB 下載
5 實作活動:來杯濃醇香的化學飲料吧 1.1 MB 下載
6 實作活動:製作人工鮭魚卵 2.1 MB 下載
7 角色扮演活動:穿越時空,阻止黑心油事件發生 1.2 MB 下載
8 學習單(一) 73.5 KB 下載
9 學習單(二) 1.9 MB 下載
10 教案簡報 6 MB 下載
11 實作活動:辨別鮭魚卵的真假 4.2 MB 下載