本辦法所定回收銷毀處理作業，由直轄市、縣（市）主管機關監督執行之。
直轄市、縣（市）主管機關應查核責任廠商實施回收能力及監督執行回收銷毀措施，其作業包括下列事項：
一、稽查違規菸酒，依法處理，並通知責任廠商進行回收。
二、審核並核定責任廠商所提出之回收計畫；回收計畫內容不完備時，應監督責任廠商限期完成修正。
三、依據案件之急迫性指示回收狀況通報頻率，並追蹤責任廠商之回收進度。
四、定期進行查核，確認責任廠商回收計畫執行之達成度。
五、監督及查核責任廠商完成回收計畫及回收報告書。
六、對責任廠商進行後續輔導。
七、監督責任廠商限期完成回收菸酒之銷毀行動。
八、相關回收案例資料之建檔及必要之新聞發布。
九、其他經中央主管機關指定事項。
應回收之菸酒跨越不同縣市或對衛生安全有重大影響時，中央主管機關得指示直轄市、縣（市）主管機關為一定之處理，必要時得統一指揮。