農業部畜產試驗所處務規程§9-全國法規資料庫

:::

友善列印

條文內容

法規名稱：	農業部畜產試驗所處務規程
法規類別：	行政＞農業部＞組織目

※歷史法規係提供九十年四月以後法規修正之歷次完整舊條文。

※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革

第 9 條

畜產加工組掌理事項如下：

一、畜禽肉與肉製品之品質性狀分析及產品開發研究。

二、乳與乳製品之品質性狀分析及產品開發研究。

三、蛋與蛋製品之品質性狀分析及產品開發研究。

四、畜禽產品加工及副產物應用之研究。

五、畜禽原料之機能性物質萃取、分析及產品開發研究。

六、畜禽微生物之分離、篩選、鑑定及應用研究。

七、畜產加工食品安全議題之研究及輔導。

八、其他有關畜產加工研究事項。