低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準§6-全國法規資料庫

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條文內容

法規名稱：	廢低酸性罐頭食品製造、調配、加工之場所及設施衛生標準
法規類別：	廢止法規＞行政院衛生署

※歷史法規係提供九十年四月以後法規修正之歷次完整舊條文。

※如已配合行政院組織改造，公告變更管轄或停止辦理業務之法規條文，請詳見沿革

第 6 條

本標準所稱殺菌值，簡稱Ｆ。值。當罐內最冷點食品溫度達攝氏一百二十
一點一度 (華氏二百五十度) ，經加熱一分鐘之殺菌條件，其殺菌值訂為
一。殺菌效果與上述條件相等者亦同。